Recettes par types de plats

Purée de patate douce aux châtaignes

Patate douce, marron, crème épaisse, sel, noix de muscade

Au moins 10 minutes

Poêlée de champignons et marrons à la crème

Marron cuit, champignon de paris, vin blanc, crème épaisse, échalote, huile de noix de coco, sel, poivre

Au moins 29 minutes

Sauté de courgettes et de marrons

Courgette, boîte de marron, crème liquide, huile de noix de coco, ail, cube de bouillon de légumes, persil, thym, poivre

Au moins 15 minutes

Poireaux et châtaignes sautés

Poireau, boîte de marron, lardon fumé, huile de noix de coco, sel, poivre

Au moins 25 minutes

Pâtes aux marrons, champignons et lardons

Marron cuit, champignon de paris, pâtes, crème épaisse, lardon fumé, huile de noix de coco, sel, poivre

1 heure

Pâtes aux marrons et champignons

Marron cuit, champignon de paris, pâtes, beurre, fond de veau, sel, poivre

Au moins 30 minutes

Gaufres au potimarron et aux châtaignes

Potimarron, marron cuit, lait, œuf, graines de pavot, ciboulette, bicarbonate de soude, sel, poivre

3 heures 10 minutes

Châtaignes grillées au four

Marron

Au moins 25 minutes

Gratin de chou-fleur aux châtaignes

Chou-fleur, boîte de marron, gruyère râpé, vin blanc sec, échalote, crème épaisse, huile de noix de coco, ail, cube de bouillon de volaille...

Au moins 1 heure

Gâteau de châtaignes et de pois chiches

Chou-fleur, pois chiches cuits, courgette, boîte de marron, carotte, oignon jaune, chèvre demi-sec, œuf, huile de noix de coco...

Au moins 1 heure

Citron confit

Eau, sel, feuilles de laurier, citrons jaunes

Purée de chou-fleur aux châtaignes

Chou-fleur, marron, ail, huile de noix de coco, herbes de provence, sel, poivre, crème

Au moins 45 minutes

Purée de potimarron et marrons

Potimarron, marron, crème épaisse, noisette décortiquée, sel, poivre

Au moins 25 minutes

Navets aux châtaignes

Navet, marron, vin blanc, sauge, sel

Au moins 35 minutes

Rhubarbe à la tomate

Rhubarbe, purée de tomate, oignon jaune, coriandre, huile de noix de coco, ail, basilic, bicarbonate de soude, eau...

Au moins 25 minutes

Châtaignes au bouillon

Marron, bouillon de volaille, beurre, sucres en morceaux, sel

Au moins 1 heure

Purée de navets aux châtaignes

Navet, marron, vin blanc, beurre, sauge, sel, poivre

Au moins 35 minutes

Navets aux marrons

Navet, marron, champignon de paris, oignon jaune, miel, sauce de soja, huile d'olive, poivre

Au moins 30 minutes

Châtaignes bouillies

Marron, barbe de fenouil, sel

Au moins 30 minutes

Choux de Bruxelles aux marrons

Bouillon de volaille, chou de bruxelles, marron, lard fumé, persil, échalotes, huile de noix de coco

Au moins 25 minutes

Origine/pays :
Temps maxi. :	min.

Régime alimentaire spécifique
Sans porc Sans oeuf Végétarienne Sans laitage Sans gluten Ind. glyc. bas Végétalienne

Divers
De saison Commentée 4-5 étoiles

Avec photographies
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Fruits et agrumes

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Gratin de chou-fleur aux châtaignes

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Purée de chou-fleur aux châtaignes

Purée de potimarron et marrons

Navets aux châtaignes

Rhubarbe à la tomate

Châtaignes au bouillon

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Navets aux marrons

Châtaignes bouillies

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