Recettes par types de plats

Tri par ▶ Nom ~ Durée ~ Nombre d'ingrédients ~ Date d'ajout ~ Note

Steak haché, sauce champignons

Steak haché, champignon de paris, porto, beurre

Au moins 30 minutes

Tarte landaise

Œufs, poireau, pâte brisée, magret de canard séché fumé, beurre, crème épaisse, huile, persil, sel...

Au moins 40 minutes

Poulet à l'exotique

Pamplemousses, poulet, bananes, beurre, bénédictine, sel, poivre

1 heure 30 minutes

Vol-au-vent à la toulousaine

Ris de veau, quenelle de volaille, champignon de paris, bouillon de volaille, vol-au-vent, beurre, citron jaune, jaunes d'œufs, crème épaisse...

Au moins 2 heures

Rôti de porc aux pommes et aux kiwis

Carré de porc, pommes, kiwis, citron vert, clous de girofle, poivre vert, baies roses, grains de poivre blanc, grains de poivre noir...

Au moins 2 heures

Quenelles financières

Lait, bouillon de volaille, volaille, pain blanc, œufs, beurre, olive verte, crème épaisse, champignon de paris...

Au moins 1 heure

Poulet à la bulgare

Poulet, bouillon de volaille, vin blanc sec, noix, concentré de tomate, beurre, échalotes, farine de blé, paprika...

1 heure 15 minutes

Lapin à la marjolaine

Lapin, citrons jaunes, oignon jaune, huile d'olive, beurre, marjolaine, sel, poivre

Au moins 3 heures

Lapin au vin blanc

Lapin, vin blanc, oignons jaunes, concentré de tomate, beurre, farine de blé, thym, feuille de laurier, sel...

Au moins 13 heures

Brochettes de cuisses de grenouilles

Cuisses de grenouilles, champignons de paris, tomates rouges, huile d'olive, citron jaune, ail, thym, romarin, feuille de laurier...

Au moins 2 heures

Lapin à la moutarde

Lapin, vin blanc sec, oignons jaunes, beurre, crème épaisse, moutarde, farine de blé, persil, menthe...

Au moins 1 heure

Lapin à la crème d'oignon

Lapin, oignon jaune, tomates rouges, fromage blanc, origan, bouquet garni, sel, poivre

Au moins 1 heure

Paella [7]

Poulet, tomates rouges, riz, langouste, bouillon de volaille, moules, oignons jaunes, porc, boîte de petits pois...

Au moins 45 minutes

Tourte viande et fromage

Escalope de veau, farine de blé, champignon de paris, beurre, gruyère râpé, jambons blancs, vin blanc sec, eau, jaune d'œuf...

Au moins 2 heures

Reste de volaille (tarte)

Reste de poulet, lait, champignon de paris, pâte feuilletée, œufs, gruyère râpé, farine de blé, beurre, sel...

1 heure

Reste de veau (crêpes) [2]

Champignon de Paris, reste de veau, crème épaisse, crêpes, jaune d'œuf, sel, poivre

25 minutes

Reste de veau (coquilles)

Lait, reste de veau, jambon blanc, champignon de paris, beurre, farine de blé, chapelure

Au moins 20 minutes

Quenelles et ris de veau sauce à la crème

Bouillon de volaille, ris de veau, quenelles de volaille, boîte de fond d'artichaut, champignon de paris, crème épaisse, beurre, échalotes, jus de citron...

Au moins 2 heures

Poulet chasseur

Poulet, champignon de paris, bouillon de volaille, vin blanc sec, échalotes, beurre, concentré de tomate, huile, cognac...

Au moins 45 minutes

Poulet aux fruits de mer [2]

Poulet, lait, palourde, moule, crevette décortiquée, champignon de paris, langoustines, beurre, jus de citron...

Au moins 35 minutes

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Origine/pays :
Temps maxi. :	min.

Régime alimentaire spécifique
Sans porc Sans oeuf Végétarienne Sans laitage Sans gluten Ind. glyc. bas Végétalienne

Divers
De saison Commentée 4-5 étoiles

Avec photographies
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