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Agneau
- L'agneau est une viande plutôt grasse. La viande d'agneau se mange grillée ou en cuisson longue comme les ragoûts.
- Les agneaux se trouvent plus facilement pendant les mois de janvier, mars et avril, date d'abattage dans les fermes traditionnelles.
![Photo recette tajine de mouton [2]](/photos_recettes/base/petite/t/tajine_de_mouton__2.webp "Photo recette tajine de mouton [2]")
![Photo recette irish stew [3]](/photos_recettes/base/petite/i/irish_stew__3.webp "Photo recette irish stew [3]")
![Photo recette moussaka [5]](/photos_recettes/base/petite/m/moussaka__5.webp "Photo recette moussaka [5]")
![Photo recette brochettes d'agneau [3]](/photos_recettes/base/petite/b/brochettes_d_agneau__3.webp "Photo recette brochettes d'agneau [3]")
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