Recettes par types de plats

Gratin de morue aux épinards

Épinard, morue, sauce béchamel, beurre, sel, noix de muscade, poivre

Au moins 12 heures

Endives au saumon fumé

Endive, lait, saumon fumé, crevette décortiquée, emmental râpé, farine de blé, beurre, sel, poivre

Au moins 30 minutes

Lasagnes de chou frisé aux fruits de mer

Huile de noix de coco, lait, chou frisé, fruits de mer surgelés, emmental râpé, farine de blé, vin blanc, sel, poivre

Au moins 40 minutes

Quiche à la bruxelloise

Poireau, moule, pâte brisée, crème épaisse, œufs, oignon jaune, vin blanc, jaunes d'œufs, gruyère râpé...

Au moins 1 heure

Flan de saumon et poireaux

Œuf, saumon fumé, poireau, lait, crème épaisse, huile de noix de coco, maïzena, sel, poivre

Au moins 40 minutes

Endives aux crevettes

Endive, crevette décortiquée, crème épaisse, mozzarella, huile de noix de coco, sel, poivre

Au moins 45 minutes

Chou frisé farci à l'encornet et saumon fumé

Chou frisé, calmar, saumon fumé, crème épaisse, fumet de poisson, piments d'espelette, sel

Au moins 30 minutes

Chou frisé à la crème d'encornet

Chou frisé, calmar, crème épaisse, emmental râpé, piments d'espelette, sel, poivre

Chou farci aux fruits de mer

Chou frisé, calmar, œuf, crème épaisse, fumet de poisson, sel, poivre

Au moins 30 minutes

Crème de chou-fleur et crevettes

Chou-fleur, crevettes décortiquées, huile de noix de coco, paprika, crème liquide, sel, poivre

Au moins 20 minutes

Reste de poisson (brandade au chou-fleur)

Chou-fleur, reste de poisson, huile d'olive, gruyère râpé, crème liquide, crème épaisse, sel, poivre

Au moins 35 minutes

Nage de Saint-Jacques

Poireau, coquilles saint-jacques, crevettes roses, quinoa, crème liquide, huile d'olive, échalote, thym, persil...

Au moins 25 minutes

Gratin de chou-fleur aux harengs fumés

Chou-fleur, lait, hareng fumé, gruyère râpé, farine de pois chiches, crème épaisse, huile de noix de coco, beurre, ciboulette...

Au moins 23 minutes

Crabe matoutou

Crabe, échine de porc, vinaigre, pain de mie, carotte, oignon jaune, vin blanc sec, beurre, ciboules...

Au moins 50 minutes

Coquilles Saint-Jacques [2]

Coquille Saint-Jacques, crevette décortiquée, boîtes de champignon, moules, riesling, crème, échalotes, beurre manié

Au moins 23 minutes

Reste de poisson (couronne)

Sauce béchamel, reste de poisson, lait, champignon de paris, gruyère râpé, pain blanc, blancs d'œufs, chapelure, beurre...

Au moins 40 minutes

Plies aux champignons [2]

Carrelets, champignon de paris, citron jaune, vin blanc sec, échalotes, beurre, persil, sel, poivre

Au moins 20 minutes

Paupiettes de plies

Carrelets, poireaux, citron jaune, vin blanc, crème épaisse, huile, échalote, chapelure, sel...

Au moins 35 minutes

Lotte aux fruits de mer

Moule, lotte de mer, champignon de paris, crevette décortiquée, crème épaisse, vin blanc, échalotes, beurre, jus de citron...

Au moins 20 minutes

Langouste grillée à la sauce hollandaise

Langouste, beurre, citron jaune, jaunes d'œufs, crème épaisse, sel, poivre

Au moins 15 minutes

Origine/pays :
Temps maxi. :	min.

Régime alimentaire spécifique
Sans porc Sans oeuf Végétarienne Sans laitage Sans gluten Ind. glyc. bas Végétalienne

Divers
De saison Commentée 4-5 étoiles

Avec photographies
Ignorer Oui Non

← Plats principaux

Poissons et fruits de mer

Gratin de morue aux épinards

Endives au saumon fumé

Lasagnes de chou frisé aux fruits de mer

Quiche à la bruxelloise

Flan de saumon et poireaux

Endives aux crevettes

Chou frisé farci à l'encornet et saumon fumé

Chou frisé à la crème d'encornet

Chou farci aux fruits de mer

Crème de chou-fleur et crevettes

Reste de poisson (brandade au chou-fleur)

Nage de Saint-Jacques

Gratin de chou-fleur aux harengs fumés

Crabe matoutou

Coquilles Saint-Jacques [2]

Reste de poisson (couronne)

Plies aux champignons [2]

Paupiettes de plies

Lotte aux fruits de mer

Langouste grillée à la sauce hollandaise

← Liste des plats

← Plats principaux

Poissons et fruits de mer

Recettes par types de plats