Recettes par types de plats

Tri par ▶ Nom ~ Durée ~ Nombre d'ingrédients ~ Date d'ajout ~ Note

Filets de rougets aux légumes

Rougets, courgettes, tomates rouges, oignons nouveaux, riz long, aubergine, beurre, huile d'olive, vin blanc...

13 heures 06 minutes

Pâté de saumon aux champignons en croûte

Saumon frais, pâte brisée, champignon de paris, œufs, vin blanc sec, crème épaisse, beurre, échalote, barbe de fenouil...

Au moins 1 heure

Papeton de poisson

Poisson blanc, tomates rouges, œufs, langoustines, lait, champignon de paris, crevette, pain blanc, court-bouillon...

Au moins 40 minutes

Mulets farcis [2]

Mulet, œufs, pain blanc, persil, huile, beurre, lait, ail, jus de citron...

Au moins 45 minutes

Matelote de sole

Sole, champignon de paris, moule, jaune d'œuf, crevette, jus de citron, beurre, oignon grelot, huile...

Au moins 25 minutes

Feuilleté de soles île aux moines

Sole, tomate rouge, pâte feuilletée, crevette décortiquée, jus de citron, beurre, ail, sel, poivre

Au moins 40 minutes

Rocher de macaronis

Palourde, moule, tomates rouges, macaroni, huile, ail, persil, sel, poivre

Au moins 20 minutes

Croustillants de rougets aux piquillos

Rougets, feuilles de brick, tapenade, piquillo, purée de tomate, huile d'olive, ail, sel, poivre

1 heure

Croque-monsieur aux sardines

Purée de tomate, pain de mie, boîte de sardine à l'huile, oignon nouveau, beurre, câpre, beurre d'anchois, poivre

Au moins 5 minutes

Moules gratinées au comté

Moules, comté, pain, échalote, persil, ail

Au moins 10 minutes

Moules gratinées à la crème d'ail

Moule, vin blanc sec, crème liquide, beurre salé, emmental, persil, échalote, ail, poivre

Au moins 20 minutes

Moules frites

Moule, beurre, huile, ail, pains de campagne, sel, poivre, persil

Au moins 10 minutes

Poisson en beignets

Eau, huile d'olive, jaunes d'œufs, farine de blé, jus de citron, ail, blanc d'œuf, court-bouillon, moutarde...

Au moins 3 heures

Filets de daurade farcis

Daurade, champignon de paris, crevette grise, vin blanc sec, jaune d'œuf, jus de citron, beurre, crème épaisse, farine de blé...

Au moins 30 minutes

Filets de daurade aux champignons

Daurade, champignon de paris, crème épaisse, échalotes, vin blanc, beurre, sel, poivre

Au moins 45 minutes

Quiche au poireau et au haddock

Eau, poireaux, lait, haddock, farine de blé, cheddar, œufs, oignon jaune, beurre...

1 heure 55 minutes

Coquilles Saint-Jacques aux morilles

Coquilles Saint-Jacques, crème épaisse, morille, vin blanc sec, porto, beurre, échalote, persil, thym...

Au moins 40 minutes

Brochettes de lotte

Lotte de mer, citron jaune, lards fumés, poivre

Au moins 15 minutes

Saumon en papillote [3]

Saumon frais, endives, pétoncles, citrons verts, beurre, vermouth, crème épaisse, aneth, sel...

35 minutes

Mulets farcis au fenouil

Mulet, fenouil, huile d'olive

Au moins 20 minutes

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Origine/pays :
Temps maxi. :	min.

Régime alimentaire spécifique
Sans porc Sans oeuf Végétarienne Sans laitage Sans gluten Ind. glyc. bas Végétalienne

Divers
De saison Commentée 4-5 étoiles

Avec photographies
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