Recettes par types de plats

Tri par ▶ Nom ~ Durée ~ Nombre d'ingrédients ~ Date d'ajout ~ Note

Moules gratinées au comté

Moules, comté, pain, échalote, persil, ail

Au moins 10 minutes

Moules gratinées à la crème d'ail

Moule, vin blanc sec, crème liquide, beurre salé, emmental, persil, échalote, ail, poivre

Au moins 20 minutes

Moules frites

Moule, beurre, huile, ail, pains de campagne, sel, poivre, persil

Au moins 10 minutes

Moules farcies à la chair à saucisse [2]

Moules, chair à saucisse, eau, échalotes, beurre, chapelure, ail, court-bouillon, sel...

Au moins 25 minutes

Moules aux herbes

Moule, muscadet, jaunes d'œufs, beurre, oseille, farine de blé, sel, poivre, persil

Au moins 20 minutes

Moules au curry [2]

Moule, lait de noix de coco, échalotes, coriandre, huile de noix de coco, ail, curry, piment, curcuma en poudre...

Au moins 20 minutes

Moules à l'escargot [3]

Moules, beurre, échalotes, ail, persil, sel, poivre

Au moins 15 minutes

Moules à l'escargot [2]

Moule, beurre, persil, échalotes, ail, armagnac, sel, noix de muscade, poivre

Au moins 15 minutes

Ragoût de moules aux herbes

Moule, champignon de paris, vin blanc sec, beurre, farine de blé, huile, persil, basilic en poudre, thym...

Au moins 20 minutes

Moules frites [2]

Moule, citron jaune, œufs, chapelure, farine de blé, persil, sel, poivre

Au moins 20 minutes

Moules à l'ostendaise

Moule, vin blanc sec, beurre, crème épaisse, oignon jaune, citron jaune, jaunes d'œufs, farine de blé, persil...

Au moins 25 minutes

Clafoutis de moules au cidre

Moules, cidre brut, saint-pierre, lotte de mer, daurade, crème, jaunes d'œufs, beurre, calvados...

Au moins 25 minutes

Cassolette de moules au cidre

Moule, champignon de paris, crème épaisse, cidre brut, vin blanc sec, échalote, cerfeuil, persil, sel...

Au moins 30 minutes

Quiche aux moules [2]

Moule, pâte brisée, lait, gruyère râpé, jaunes d'œufs, jus de citron, beurre, farine de blé, sel...

Au moins 50 minutes

Brochettes de moules au lard

Moule, boîte de haricot blanc à la tomate, tomates rouges, céleri-branche, lards fumés, oignons jaunes, beurre, persil, ail en poudre...

Au moins 15 minutes

Moules aux légumes

Moule, tomates rouges, crème liquide, fenouil, échalotes, estragons, huile de noix de coco, ail, curry

Au moins 25 minutes

Moules à la tomate

Moule, tomate rouge, oignon jaune, vin blanc sec, ail, beurre, sel, poivre

Au moins 30 minutes

Bouchées aux moules

Poireaux, moules, champignon de paris, lait, croûtes de bouchée à la reine, citron jaune, vin blanc sec, beurre, crème épaisse...

1 heure 10 minutes

Coquilles de moules au parmesan

Boîte de moules, lait, parmesan râpé, jaune d'œuf, beurre, farine de blé, sel, noix de muscade, poivre...

Au moins 20 minutes

Moules à la crème

Moules, vin blanc sec, farine de blé, jaune d'œuf, crème épaisse, oignon jaune, sel, poivre, persil

Au moins 10 minutes

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SUIV

Origine/pays :
Temps maxi. :	min.

Régime alimentaire spécifique
Sans porc Sans oeuf Végétarienne Sans laitage Sans gluten Ind. glyc. bas Végétalienne

Divers
De saison Commentée 4-5 étoiles

Avec photographies
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