Recettes par types de plats

Tri par ▶ Nom ~ Durée ~ Nombre d'ingrédients ~ Date d'ajout ~ Note

Longe de porc à la maltaise

Filet de porc, oranges, vermouth, crème épaisse, jus de citron, beurre manié, huile, sucre en poudre, feuille de laurier...

Au moins 1 heure

Filet mignon au citron vert

Filet mignon de porc, citrons verts, huile, fond de veau, beurre, sel, poivre

Au moins 12 minutes

Escalopes de porc aux saveurs des îles

Ananas, filet mignon de porc, riz long, crème épaisse, beurre, rhum, cube de bouillon de volaille, huile, ciboulette...

Au moins 30 minutes

Potée milanaise

Chou vert, haut de côtes de porc, saucisse, carottes, pied de porc, couenne de porc, oignon jaune, jambon cru, persil...

Au moins 2 heures

Potée jurassienne [2]

Pomme de terre, saucisses de morteau, oignons jaunes, vin blanc sec, lard fumé, thym, ail, clous de girofle, feuille de laurier...

Au moins 1 heure

Potée lorraine

Chou frisé, pommes de terre, saucisses de morteau, jarret de porc demi-sel, poireaux, navets, carottes, haricot blanc, lardon...

14 heures 20 minutes

Potée jurassienne

Chou frisé, poireaux, céleri-rave, saucisses de morteau, navets, petit salé, pomme de terre, carottes, baguette de pain...

Au moins 1 heure

Petit salé au chou

Chou blanc, pommes de terre, travers de porc salé, lard salé, carottes, oignon jaune, cube de bouillon de volaille, ail, clous de girofle...

3 heures 30 minutes

Palette au chou

Chou vert, palette, oignon jaune, bouillon de volaille, lait, carottes, pomme de terre, beurre, crème épaisse...

Au moins 2 heures

Potée landaise [2]

Chou vert, côte de porc, lard frais

Au moins 2 heures

Crépinettes sautées

Viande de porc, lard fumé, oignons jaunes, pain blanc, jaune d'œuf, huile, lait, ail, crépine de porc...

Au moins 30 minutes

Côtes de porc au poivre vert

Côtes de porc, poivre vert, vin blanc sec, beurre, sel

Au moins 1 heure

Feuilleté de filet mignon de porc à la choucroute

Filets mignons de porc, sauce madère, choucroute, pâtes feuilletées, jaune d'œuf, moutarde à l'ancienne

Au moins 12 heures

Côtes de porc gratinées [2]

Côtes de porc, oignons jaunes, vin blanc, bacon, gruyère râpé, crème épaisse, huile d'arachide, ail, beurre...

Au moins 35 minutes

Côtes de porc aux choux de Bruxelles

Chou de Bruxelles, côtes de porc, lard salé, beurre, vinaigre, sel, noix de muscade, poivre

Au moins 20 minutes

Chevaux au galop

Ananas, échine de porc, coriandre, saindoux, piments, ail, cacahuètes, sucre en poudre, nuoc-mâm

Au moins 10 minutes

Boulettes de porc

Bouillon de volaille, poireaux, porc, carotte, chou, huile, sauce de soja, vin de xérès, gingembre en poudre...

Au moins 50 minutes

Quiche au lard

Crème épaisse, pâte brisée, œufs, oignons jaunes, lard fumé, beurre, sel, poivre

Au moins 45 minutes

Paupiettes de porc

Escalopes de porc, fenouil, tomate rouge, eau, carotte, oignon jaune, gruyère, beurre, vin blanc sec...

Au moins 1 heure

Porc au riz et à la tomate

Porc, tomate rouge, eau, riz, huile, farine de blé, sucre en morceau, gingembre, sel

Au moins 25 minutes

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SUIV

Origine/pays :
Temps maxi. :	min.

Régime alimentaire spécifique
Sans porc Sans oeuf Végétarienne Sans laitage Sans gluten Ind. glyc. bas Végétalienne

Divers
De saison Commentée 4-5 étoiles

Avec photographies
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Côtes de porc au poivre vert

Feuilleté de filet mignon de porc à la choucroute

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Côtes de porc aux choux de Bruxelles

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