Recettes par types de plats

Pommes de terre à la crème [2]

Pomme de terre, crème épaisse, beurre, cerfeuil, sel

Au moins 30 minutes

Gratin de butternut et poireaux

Butternut, poireau, crème liquide, lait, basilic, paprika, sel, poivre

Au moins 50 minutes

Purée de tiges de brocoli

Brocoli, beurre, sel, poivre

Au moins 15 minutes

Purée de brocoli au céleri-branche

Brocoli, céleri-branche, noix de cajou, cube de bouillon de légumes

Au moins 20 minutes

Gratin de patates douces et châtaignes

Patate douce, marron, crème liquide, emmental râpé, sel, poivre

Au moins 40 minutes

Crumble de céleri-branche et poireau

Céleri-branche, poireau, chapelure, huile d'olive, parmesan râpé, noix, sel, poivre

Au moins 45 minutes

Pâtes, sauce au potimarron

Potimarron, pâtes, oignon jaune, crème liquide, parmesan râpé, cube de bouillon de légumes, huile de noix de coco, poivre, thym

Au moins 25 minutes

Lentilles corail aux champignons

Champignon de Paris, oignon jaune, lentille orange, concentré de tomate, huile de noix de coco, plantain, herbes de provence, sel, poivre

Au moins 35 minutes

Choukchouka aux tomates et poivron

Tomate rouge, poivron rouge, oignon jaune, huile d'olive, coriandre en poudre, paprika, cumin en poudre, sel, poivre

40 minutes

Aubergines farcies aux lentilles

Aubergine, lentille, parmesan râpé, oignon jaune, huile de noix de coco, cube de bouillon de légumes, romarin, herbes de provence, sel...

Au moins 55 minutes

Aubergines aux lentilles

Aubergine, carotte, lentille, oignon jaune, tahin, huile de noix de coco, noix de cajou, jus de citron, cube de bouillon de légumes...

Au moins 40 minutes

Sabji de chou-fleur

Chou-fleur, tomate rouge, oignon jaune, crème épaisse, huile de noix de coco, coriandre, piments de cayenne, graines de cumin, cannelle...

Au moins 30 minutes

Riz de chou-fleur à la mexicaine

Chou-fleur, tomate rouge, gruyère râpé, fromage à tartiner, oignon jaune, huile de noix de coco, coriandre, graines de cumin, piments de cayenne séchés...

Au moins 30 minutes

Risotto de chou-fleur au butternut

Chou-fleur, butternut, oignon jaune, huile d'olive, parmesan râpé, crème liquide, cube de bouillon de légumes, sauge, poivre noir

Au moins 35 minutes

Purée de chou-fleur [3]

Chou-fleur, oignon jaune, crème épaisse, huile de noix de coco, cube de bouillon de légumes, thym

Au moins 40 minutes

Potimarron et blettes sautés

Blette, potimarron, spaghetti, oignon jaune, parmesan râpé, huile de noix de coco, herbes de provence, sel, poivre

Au moins 30 minutes

Potimarron et aubergine gratinés

Potimarron, aubergine, crème épaisse, mozzarella, jaune d'œuf, sauce de soja, vin chinois, sel

Au moins 50 minutes

Curry d'aubergines et sauce au concombre

Tomates rouges, aubergines, concombre, yaourts, vin blanc sec, farine de blé, huile de noix de coco, carotte, oignon jaune...

Au moins 1 heure

Pousses de bambou au poivron

Pousse de bambou, poivron rouge, jambon blanc, oignon jaune, vin chinois, sauce de soja, huile de noix de coco, champignon shiitake, gingembre

Au moins 15 minutes

Pois chiches, lentilles et épinards

Pois chiches cuits, purée de tomate, oignon jaune, épinard haché surgelé, crème de noix de coco, lentille orange, gingembre, huile de noix de coco, ail...

55 minutes

Origine/pays :
Temps maxi. :	min.

Régime alimentaire spécifique
Sans porc Sans oeuf Végétarienne Sans laitage Sans gluten Ind. glyc. bas Végétalienne

Divers
De saison Commentée 4-5 étoiles

Avec photographies
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Lentilles corail aux champignons

Choukchouka aux tomates et poivron

Aubergines farcies aux lentilles

Aubergines aux lentilles

Sabji de chou-fleur

Riz de chou-fleur à la mexicaine

Risotto de chou-fleur au butternut

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Potimarron et blettes sautés

Potimarron et aubergine gratinés

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Pousses de bambou au poivron

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