Recettes par types de plats

Tajine de pois chiches et courgettes

Pois chiches cuits, courgette, poivron rouge, huile de noix de coco, ail, harissa, sumac, sel, nöra

Au moins 30 minutes

Quiche sans pâte aux courgettes

Courgette, emmental râpé, blanc d'œuf, crème épaisse, parmesan râpé, piments d'espelette, herbes de provence, sel, farine de blé

Au moins 30 minutes

Gratin de chou-fleur et courgette

Chou-fleur, courgette, gruyère râpé, crème épaisse, farine de blé, huile de noix de coco, noix de muscade, sel, poivre...

Au moins 20 minutes

Courgettes panées

Courgette, blanc d'œuf, chapelure, huile de noix de coco, farine de blé, curry, ail en poudre, sel, poivre

Au moins 25 minutes

Courgettes aux lardons fumés

Courgette, lardon fumé, huile de noix de coco, ail, cube de bouillon de volaille, piments d'espelette, herbes de provence, sel

Au moins 22 minutes

Curry de courgette et petits pois

Courgette, lait de noix de coco, petit pois, huile de noix de coco, vermicelle de riz, ail, curry, herbes de provence, sel...

Au moins 8 minutes

Bricks aux courgettes

Courgette, feuilles de brick, fromage à tartiner, huile de noix de coco, cumin en poudre, sel, poivre

Brick courgette-épinard

Courgette, épinard, feuilles de brick, chèvre demi-sec, huile de noix de coco, sel, poivre

Au moins 10 minutes

Sauté de courgettes et de marrons

Courgette, boîte de marron, crème liquide, huile de noix de coco, ail, cube de bouillon de légumes, persil, thym, poivre

Au moins 15 minutes

Purée de courgettes aux orties

Courgette, beurre, huile de noix de coco, ortie, sel, poivre

Au moins 30 minutes

Tacos aux courgettes

Courgette, champignon de paris, oignon jaune, tomate rouge, tacos, huile de noix de coco, lentille verte, ail, piments de cayenne...

Au moins 40 minutes

Röstis de potimarron et de courgette

Courgettes, potimarron, gruyère râpé, huile de noix de coco, crème épaisse, parmesan râpé, graine de chia, maïzena, curry...

Au moins 10 minutes

Galettes de chou-fleur et de courgette

Chou-fleur, courgette, blanc d'œuf, oignon jaune, gruyère râpé, parmesan râpé, piments de cayenne, sel, poivre...

Au moins 50 minutes

Crêpes de courgettes au chou-fleur

Chou-fleur, courgette, œuf, emmental râpé, huile de noix de coco, sel, poivre

Au moins 15 minutes

Chou-fleur et courgette gratinés

Chou-fleur, courgettes, crème épaisse, gruyère râpé, parmesan râpé, beurre, poivre noir, sel

Au moins 50 minutes

Croquettes de haricots noirs aux courgettes

Courgette, haricot noir cuit, oignon jaune, blanc d'œuf, ail, piments doux, piments de cayenne, coriandre, paprika...

25 minutes

Fleurs de courgettes forestières

Pleurote, fleurs de courgette, oignon nouveau, jambon blanc, lait, pain de mie, jaune d'œuf, huile, beurre...

Au moins 35 minutes

Croquettes de courgettes à la turque

Courgette, œuf, huile, farine de blé, menthe, sel

15 minutes

Gratin de courgettes à l'ail

Courgette, gruyère râpé, huile d'olive, ail, thym, sel, poivre

Au moins 30 minutes

Crumble de courgettes

Courgette, farine de blé, beurre, parmesan râpé, huile d'olive, chapelure, ail, menthe

40 minutes

Origine/pays :
Temps maxi. :	min.

Régime alimentaire spécifique
Sans porc Sans oeuf Végétarienne Sans laitage Sans gluten Ind. glyc. bas Végétalienne

Divers
De saison Commentée 4-5 étoiles

Avec photographies
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Courgette

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Bricks aux courgettes

Brick courgette-épinard

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Crêpes de courgettes au chou-fleur

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