Recettes par types de plats

Purée de potimarron à la crème

Potimarron, crème liquide, beurre, farine de pois chiches, sel, noix de muscade

Au moins 25 minutes

Gratin d'endives et de potimarron

Potimarron, endive, crème liquide, emmental râpé, échalote, sauce de soja, graines de sésame, gingembre

Au moins 35 minutes

Gaufres au potimarron et céleri-rave

Farine de pois chiches, œuf, potimarron, céleri-rave, huile d'olive, sel, pâte à tarte, lait

Au moins 15 minutes

Potimarron aux graines de moutarde

Potimarron, oignon jaune, huile de noix de coco, coriandre en poudre, cumin en poudre, graines de moutarde, chili en poudre, piments de cayenne, curcuma en poudre...

Au moins 20 minutes

Purée de chou-fleur et de potimarron

Chou-fleur, potimarron, lait de noix de coco, sel

Au moins 15 minutes

Poêlée au chou et potimarron

Chou frisé, potimarron, cube de bouillon de légumes, gingembre, origan, thym, piments d'espelette, sel, poivre

Au moins 30 minutes

Gaufres au potimarron et aux châtaignes

Potimarron, marron cuit, lait, œuf, graines de pavot, ciboulette, bicarbonate de soude, sel, poivre

3 heures 10 minutes

Gaufres au potimarron

Potimarron, farine de pois chiches, œuf, huile d'olive, bicarbonate de soude, sel, poivre, noix de muscade

Au moins 10 minutes

Röstis de potimarron et de courgette

Courgettes, potimarron, gruyère râpé, huile de noix de coco, crème épaisse, parmesan râpé, graine de chia, maïzena, curry...

Au moins 10 minutes

Curry de potimarron aux pois chiches

Potimarron, boîte de pois chiches, lait de noix de coco, oignon jaune, huile de noix de coco, ortie, ail, gingembre, graines de moutarde...

Au moins 35 minutes

Potimarron aux amandes et tomates séchées

Potimarron, tomates séchées à l'huile, amande, huile de noix de coco, vinaigre de cidre, levure de bière, sel, poivre

1 heure

Chili de potimarron et de flageolets

Tomate rouge, potimarron, flageolet cuit, poivron jaune, poivron rouge, huile de noix de coco, ail, cube de bouillon de légumes, piments de cayenne...

Au moins 35 minutes

Tranches de potimarron au four

Potimarron, ail, graines de coriandre, poivre noir, graines de fenouil, piments de cayenne séchés, origan, huile d'olive, sel

Au moins 30 minutes

Purée de potimarron et marrons

Potimarron, marron, crème épaisse, noisette décortiquée, sel, poivre

Au moins 25 minutes

Potimarron pané aux graines de courge

Potimarron, graine de courge, blanc d'œuf, huile de noix de coco, sel, poivre

Au moins 25 minutes

Paratha au potimarron et pois chiches

Farine de pois chiches, potimarron, huile de noix de coco, coriandre, cumin en poudre, piments de cayenne, gingembre en poudre, masala, sel

Au moins 30 minutes

Gratin de potimarron et de marrons

Potimarron, boîte de marron, lait, parmesan, farine de blé, beurre, sel, poivre, noix de muscade

Au moins 40 minutes

Blinis au potimarron

Purée de potimarron, œufs, fromage blanc, farine de pois chiches, beurre, huile de noix de coco, sel, poivre, noix de muscade

Au moins 1 heure

Curry de potimarron et de lentilles corail

Potimarron, lentille orange, lait de noix de coco, oignon jaune, tomates séchées à l'huile, huile de noix de coco, ail, cube de bouillon de volaille, gingembre...

Au moins 35 minutes

Gratin de pâtes au potimarron et blettes

Blette, potimarron, pâtes, crème épaisse, gruyère râpé, œufs, huile d'olive, sel, quatre épices...

1 heure

Origine/pays :
Temps maxi. :	min.

Régime alimentaire spécifique
Sans porc Sans oeuf Végétarienne Sans laitage Sans gluten Ind. glyc. bas Végétalienne

Divers
De saison Commentée 4-5 étoiles

Avec photographies
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Potimarron

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Gaufres au potimarron et céleri-rave

Potimarron aux graines de moutarde

Purée de chou-fleur et de potimarron

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Gaufres au potimarron et aux châtaignes

Gaufres au potimarron

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Potimarron aux amandes et tomates séchées

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Potimarron pané aux graines de courge

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Blinis au potimarron

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Gratin de pâtes au potimarron et blettes

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