Recettes par types de plats

Tri par ▶ Nom ~ Durée ~ Nombre d'ingrédients ~ Date d'ajout ~ Note

Gratin de pommes de terre [4]

Pomme de terre, œufs, crème, gruyère râpé, beurre, sel, paprika

Au moins 35 minutes

Cassolettes de champignons

Champignon de Paris, jambon blanc, crème épaisse, citron jaune, gruyère, beurre, cognac, sel, poivre

Au moins 20 minutes

Salsifis ou crosnes en salade

Salsifis, reste de poulet, œufs, langue écarlate, jambon cru, huile, moutarde, vinaigre, persil...

1 heure

Épinards en feuilleté à la caucasienne

Pâte feuilletée, épinard, ricotta, oignons jaunes, œufs, beurre, persil, sel, poivre

1 heure 24 minutes

Épinards au panir

Épinard, oignons jaunes, panir, huile, gingembre, coriandre en poudre, graines de cumin, curcuma en poudre, sel...

Au moins 30 minutes

Tarte aux carottes [3]

Carotte, pâte brisée, comté, œuf, beurre, crème épaisse, sel, poivre

Au moins 1 heure

Pain de chou-fleur [2]

Chou-fleur, tomates rouges, sauce béchamel, œufs, jambons blancs, gruyère râpé, oignon jaune, huile, beurre...

1 heure 05 minutes

Potée milanaise

Chou vert, haut de côtes de porc, saucisse, carottes, pied de porc, couenne de porc, oignon jaune, jambon cru, persil...

Au moins 2 heures

Potée jurassienne [2]

Pomme de terre, saucisses de morteau, oignons jaunes, vin blanc sec, lard fumé, thym, ail, clous de girofle, feuille de laurier...

Au moins 1 heure

Gigot au genièvre à la choucroute

Choucroute, gigot d'agneau, vin blanc sec, bouillon de volaille, eau, oignon jaune, beurre, huile de noix de coco, thym...

Au moins 2 heures

Purée à la normande

Lait, crème, moules, flocon de pomme de terre, champignon de paris

40 minutes

Potée aux choux de Bruxelles

Paleron, chou de bruxelles, os de jambon, carotte, céleri-rave, baguette de pain, persil, huile, cube de bouillon de légumes...

1 heure 35 minutes

Potée lorraine

Chou frisé, pommes de terre, saucisses de morteau, jarret de porc demi-sel, poireaux, navets, carottes, haricot blanc, lardon...

14 heures 20 minutes

Potée jurassienne

Chou frisé, poireaux, céleri-rave, saucisses de morteau, navets, petit salé, pomme de terre, carottes, baguette de pain...

Au moins 1 heure

Pain de chou-fleur à la tomate

Chou-fleur, purée de tomate, hachis de porc, pain blanc, oignon jaune, œuf, lait, beurre, persil...

Au moins 1 heure

Tourte aux champignons au chablis

Champignon de Paris, farine de blé, chablis, œufs, crème épaisse, lardon fumé, oignon jaune, beurre, vin blanc...

Au moins 1 heure

Petit salé au chou

Chou blanc, pommes de terre, travers de porc salé, lard salé, carottes, oignon jaune, cube de bouillon de volaille, ail, clous de girofle...

3 heures 30 minutes

Pâtés impériaux à la vietnamienne

Porc haché, germes de soja, crevette décortiquée, galettes de riz, œufs, huile, oignon jaune, nuoc-mâm, champignon shiitake...

Au moins 45 minutes

Palette au chou

Chou vert, palette, oignon jaune, bouillon de volaille, lait, carottes, pomme de terre, beurre, crème épaisse...

Au moins 2 heures

Fricassée de champignons

Lardon, trompette-de-la-mort, chanterelle, cèpe, échalote, chapelure, persil

Au moins 15 minutes

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Origine/pays :
Temps maxi. :	min.

Régime alimentaire spécifique
Sans porc Sans oeuf Végétarienne Sans laitage Sans gluten Ind. glyc. bas Végétalienne

Divers
De saison Commentée 4-5 étoiles

Avec photographies
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