Recettes par types de plats

Tri par ▶ Nom ~ Durée ~ Nombre d'ingrédients ~ Date d'ajout ~ Note

Pain aux fruits confits

Farine de blé, fruits confits, œufs, beurre, lait, sucre en poudre, levure de boulanger, sel

Au moins 2 heures

Omelette norvégienne [4]

Glace abricot, biscuits boudoirs, sucre glace, blancs d'œufs, fruits confits, kirsch, jus de citron

30 minutes

Tartelettes fines pommes et poires

Pâte feuilletée, poire conférence, pomme reinette, citron jaune, amande en poudre, œuf, beurre, sucre en poudre, graines de sésame...

Mousse d'ananas glacée

Ananas, œufs, citron jaune, abricots, rapadura, kirsch

Au moins 2 heures

Omelette macédoine

Œufs, fruits confits, jaunes d'œufs, rhum, sucre en poudre, beurre, sucre vanillé

Au moins 5 minutes

Poires au caramel [2]

Poires, eau, sucre en poudre, amande en poudre, jus de citron, vanille liquide

Au moins 2 minutes

Compote de figues et de pruneaux

Pruneau, figue, zeste d'orange confit

Au moins 30 minutes

Pudding de châtaignes aux baies de sureau

Lait, pain à la farine de châtaigne, baie de sureau, œuf, sucre en poudre, cognac, beurre

Au moins 1 heure

Crackers aux noisettes de Byzance

Amande en poudre, noisette, sucre vanillé, blanc d'œuf, sel

Au moins 15 minutes

Cobbler aux quetsches

Quetsche, crème épaisse, amande en poudre, sucre roux

Au moins 35 minutes

Tarte aux cassis

Cassis, pâte à tarte, œufs, amande en poudre, sucre en poudre, beurre

Au moins 50 minutes

Babouche

Graine de sésame, farine de blé, eau de fleur d'oranger, beurre, amandes, levure chimique, sel, cannelle, huile de friture...

Au moins 30 minutes

Délice aux marrons glacés

Crème liquide, petit-beurre, brisure de marrons glacés, sucre en poudre, marrons glacés, rhum

Au moins 3 heures

Cobbler aux mûres

Mûre, crème liquide, sucre roux, amande en poudre

Au moins 25 minutes

Clafoutis à la farine de tilleul

Myrtille, œuf, crème épaisse, farine de feuilles de tilleul, rapadura, vanille liquide, beurre

Au moins 50 minutes

Meringue aux fruits

Mangue, lait, raisin, grenade, blancs d'œufs, noisette en poudre, sucre en poudre, œuf, farine de blé...

Au moins 12 heures

Macédoine de fruits frais

Mangue, bananes, noix de coco, sirop de maïs, grenade, jus de citron

Au moins 2 heures

Gâteau aux amandes

Gelée d'orange amère, blancs d'œufs, amande en poudre, rapadura, beurre, farine de pois chiches, amande effilée, bicarbonate de soude, sel

Au moins 40 minutes

Gratin de fruits au sabayon

Pêches, fraise, groseille, framboise, pineau des charentes, jaunes d'œufs, sucre en poudre, amande effilée, sucre glace

Au moins 10 minutes

Fruits à la condé

Lait, riz rond, boîte de macédoine de fruits, sucre en poudre, jaunes d'œufs, cerise confite, beurre, gousse de vanille, sel

Au moins 20 minutes

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Origine/pays :
Temps maxi. :	min.

Régime alimentaire spécifique
Sans porc Sans oeuf Végétarienne Sans laitage Sans gluten Ind. glyc. bas Végétalienne

Divers
De saison Commentée 4-5 étoiles

Avec photographies
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Crackers aux noisettes de Byzance

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Tarte aux cassis

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Clafoutis à la farine de tilleul

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Macédoine de fruits frais

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Gratin de fruits au sabayon

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