1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Mélangez la ricotta avec les œufs, la crème, l'huile d'olive, l'ail et le persil haché (coupé en petits morceaux). Salez, poivrez.
3. Garnissez un plat de la pâte brisée et piquez (introduire dans l'aliment) le fond à la fourchette.
4. Disposez dessus les tomates et couvrez avec la préparation à la ricotta. Saupoudrez de parmesan.
5. Mettez au four 50 à 55 min à 180°C. Servez chaud ou froid.
Vous pouvez aussi consulter notre recette de pâte brisée.
Par portion | Pour le plat | Comparaison avec le total calorique | |
Glucides | 28 g | 169 g | 28 % |
Lipides | 26 g | 158 g | 59 % |
Protides | 13 g | 77 g | 12 % |
Fibres | 2 g | 11 g | 0.8 g/100 g |
Cholestérol | 8916 mg | 53494 mg | 3686.7 mg/100 g |
Sodium | 733 mg | 4399 mg | 303.2 mg/100 g |
Acides gras trans | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |
Graisses saturées | 7 g | 41 g | 2.8 g/100 g |
dodo, le 11/10/2013 à 07:21 | L'ail donne un goûy subtil à la tarte, c(est très bon. | ||