Recettes par types de plats

Tri par ▶ Nom ~ Durée ~ Nombre d'ingrédients ~ Date d'ajout ~ Note

Râble de lapin bonne fermière

Râble de lapin, vin blanc, champignon de paris, lard fumé, beurre, oignon jaune, bouillon de volaille, jus de citron, cognac...

Au moins 50 minutes

Lapin des îles

Lapin, tomates rouges, vin blanc, oignons jaunes, rhum, beurre, lards fumés, crème épaisse, bouquet garni

Au moins 1 heure

Lapin chasseur

Lapin, tomates rouges, carottes, oignons jaunes, vin blanc sec, champignon de paris, échalotes, saindoux, thym...

Au moins 1 heure

Lapin au cidre [3]

Lapin, cidre brut, oignons jaunes, champignon de paris, lardon fumé, beurre, ail, farine de blé, sel...

Au moins 1 heure

Lapin à la marjolaine

Lapin, citrons jaunes, oignon jaune, huile d'olive, beurre, marjolaine, sel, poivre

Au moins 3 heures

Lapin au vin blanc

Lapin, vin blanc, oignons jaunes, concentré de tomate, beurre, farine de blé, thym, feuille de laurier, sel...

Au moins 13 heures

Lapin à la moutarde

Lapin, vin blanc sec, oignons jaunes, beurre, crème épaisse, moutarde, farine de blé, persil, menthe...

Au moins 1 heure

Lapin à la crème d'oignon

Lapin, oignon jaune, tomates rouges, fromage blanc, origan, bouquet garni, sel, poivre

Au moins 1 heure

Tarte de lapereau à la tapenade

Tomates rouges, aubergines, lapin, pâte feuilletée, tapenade, échalotes, huile d'olive, basilic, thym...

Au moins 50 minutes

Ragoût de lapin à la paysanne

Lapin, vin rouge, lard salé, oignon grelot, beurre, thym, farine de blé, persil, feuille de laurier...

Au moins 1 heure

Lapin sauté chasseur

Lapin, pomme de terre, champignon de paris, oignon grelot, lard fumé, vin blanc sec, crème épaisse, huile, beurre...

Au moins 55 minutes

Lapin de garenne à la hongroise

Lapins de garenne, bouillon de volaille, vin blanc, champignon de paris, citron jaune, beurre, crème épaisse, farine de blé, sel...

Au moins 50 minutes

Lapin montagnard

Lapin, vin blanc sec, bouillon de bœuf, champignon de paris, crème épaisse, beurre, persil, ail, farine de blé...

Au moins 2 heures

Lapin au cidre [2]

Lapin, boîte de marron, champignon de paris, cidre brut, bouillon de volaille, lardon, échalotes, calvados, beurre...

Au moins 1 heure

Lapin à la moutarde [3]

Lapin, champignon de paris, moutarde condiment, crème épaisse, huile, beurre, thym, sel, poivre

Au moins 1 heure

Lapin à la moutarde [4]

Lapin, vin blanc sec, échalotes, moutarde, beurre, crème épaisse, persil, ail, feuille de laurier...

Au moins 1 heure

Lapereau à la ciboulette

Lapin, crème liquide, bouillon de volaille, ciboulette, oignons grelots, beurre, calvados, piments de cayenne séchés, sel...

Au moins 40 minutes

Cuisses de lapin aux herbes à la vapeur d'ail

Eau, cuisses de lapin, céleri-branche, ail, cube de bouillon de volaille, romarin, persil, sauge, boîte de tomate pelée...

Au moins 55 minutes

Cuisses de lapin aux champignons

Cuisses de lapin, tomates rouges, eau, champignon de paris, huile, beurre, sel, fond de volaille en poudre, poivre...

50 minutes

Bardatte

Chou frisé, lapin, vin blanc sec, chair à saucisse, carottes, oignons jaunes, huile de noix de coco, crépine de porc, bouquet garni...

Au moins 1 heure

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Origine/pays :
Temps maxi. :	min.

Régime alimentaire spécifique
Sans porc Sans oeuf Végétarienne Sans laitage Sans gluten Ind. glyc. bas Végétalienne

Divers
De saison Commentée 4-5 étoiles

Avec photographies
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