Recettes par types de plats

Purée de chou blanc et de poireaux

Chou blanc, poireau, crème liquide, beurre, noix de muscade, sel, poivre

Au moins 30 minutes

Châtaignes à la fondue de poireaux

Poireau, marron cuit, crème liquide, jus de citron, huile de noix de coco, moutarde, sel, poivre

Au moins 40 minutes

Sauté de poireaux aux champignons

Poireau, champignon de paris, vin blanc sec, noix, huile de noix de coco, thym, sel, poivre

Au moins 30 minutes

Tartelette aux poireaux et endives

Poireau, endive, pâte feuilletée, mozzarella, échalote, crème liquide, huile de noix de coco, parmesan râpé, jus de citron...

Au moins 1 heure

Gratin d'endive et poireau au roquefort

Endive, poireau, roquefort, crème liquide, huile de noix de coco, sel, poivre

Au moins 1 heure

Poireaux et châtaignes sautés

Poireau, boîte de marron, lardon fumé, huile de noix de coco, sel, poivre

Au moins 25 minutes

Purée de navet aux poireaux

Navet, poireau, beurre, crème épaisse, sel, poivre

Au moins 30 minutes

Gratin de blettes et poireaux

Blette, lait, poireau, huile de noix de coco, gruyère râpé, farine de blé, ail, beurre, sel...

Au moins 35 minutes

Gratin de poireaux aux champignons

Poireau, champignon de paris, lait, emmental râpé, crème liquide, lardon, huile de noix de coco, farine de pois chiches, sel...

Au moins 40 minutes

Fondue de poireaux aux champignons

Champignon de Paris, poireau, crème épaisse, huile de noix de coco, sauce de soja, sel

Au moins 25 minutes

Crumble de poireaux et champignons

Poireau, champignon de paris, huile de noix de coco, farine de pois chiches, amande en poudre, beurre, parmesan râpé, olives noires, ail...

Au moins 26 minutes

Chou-fleur sauce aux poireaux

Chou-fleur, poireau, lait, gruyère râpé, crème épaisse, beurre, farine de blé, sel, poivre

Au moins 40 minutes

Brick aux poireaux épicés

Poireau, feuilles de brick, huile de noix de coco, cardamome, masala, sel, piments de cayenne, poivre

Au moins 30 minutes

Galettes de poireaux aux flocons d'avoine

Poireau, flocon d'avoine, crème de riz, huile de noix de coco, graines de sésame, sel, poivre

Au moins 40 minutes

Galettes de quinoa aux poireaux et aux carottes

Poireaux, quinoa, carottes, blancs d'œufs, huile de noix de coco, huile d'olive, persil, sel, poivre

Au moins 20 minutes

Bricks aux poireaux

Poireaux, lardon, échalotes, feuilles de brick, œuf, crème épaisse, huile de noix de coco, ail, noix de muscade...

1 heure 30 minutes

Flan vert

Œufs, poireau, crème épaisse, blette, oignon nouveau, coriandre, persil, aneth, menthe...

50 minutes

Galettes de poireaux à l'huile

Farine de blé, eau, poireau, huile, sel

1 heure

Poireaux à la crème

Poireau, vin blanc, lait, crème épaisse, oignon jaune, beurre, farine de blé, sel, poivre...

Au moins 30 minutes

Poireaux à la provençale

Poireau, tomate rouge, citron jaune, olives noires, huile d'olive, sel, poivre

30 minutes

Origine/pays :
Temps maxi. :	min.

Régime alimentaire spécifique
Sans porc Sans oeuf Végétarienne Sans laitage Sans gluten Ind. glyc. bas Végétalienne

Divers
De saison Commentée 4-5 étoiles

Avec photographies
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