Recettes par types de plats

Quiche au chou-fleur et aux petits pois

Chou-fleur, œuf, petit pois, feuilles de brick, crème, emmental râpé, huile de noix de coco, thym, sel...

Au moins 40 minutes

Petits pois à la parisienne

Petit pois non écossé, carottes, oignons jaunes, laitue, persil, beurre, ail, clou de girofle, sel...

Au moins 15 minutes

Purée de petits pois

Petits pois surgelés, tahin, ail, cumin en poudre, menthe, sel, poivre

Au moins 10 minutes

Petits pois mange-tout

Pois mange-tout, huile, champignons shiitake, sel, sucre en poudre, pousse de bambou

Au moins 40 minutes

Petits pois à la hongroise

Petit pois, lait, oignon jaune, crème épaisse, huile de noix de coco, farine de blé, paprika, sel, poivre

Au moins 20 minutes

Galettes de pois chiches et de petits pois

Pois chiches cuits, œuf, petit pois, huile de noix de coco, oignon jaune, jus de citron, farine de blé, ail, persil...

Au moins 15 minutes

Panaché fermière

Petit pois, carottes, laitue, beurre, crème épaisse, oignon nouveau, farine de blé, sarriette, cerfeuil...

Au moins 33 minutes

Petits pois aux épinards

Petits pois surgelés, épinard, échalote, huile de noix de coco, ail, sel, poivre

Au moins 17 minutes

Petits pois aux herbes

Petit pois, oignon jaune, ail, huile d'olive, persil, basilic, menthe, sel, poivre

Au moins 30 minutes

Légumes sautés à la chinoise

Chou de Bruxelles, petit pois, brocoli, sauce de soja, champignon shiitake, oignon nouveau, vin chinois, huile de noix de coco, maïzena...

25 minutes

Petits pois au pourpier

Petit pois non écossé, pourpier, beurre, sucre en morceau, bouquet garni, sel, poivre

Au moins 30 minutes

Fèves et petits pois à la crème et à l'ail

Fève, petits pois surgelés, crème, parmesan râpé, vin blanc, beurre, huile de noix de coco, ail, persil...

Au moins 16 minutes

Petits pois à la menthe ou à la sarriette

Petit pois non écossé, beurre, menthe poivrée, court-bouillon, sel, poivre

Au moins 20 minutes

Petits pois au gingembre

Petit pois, huile, zeste de citron, livèche, ciboulette, piments de cayenne, gingembre, sel, poivre

Au moins 20 minutes

Gratin de petits pois aux asperges

Asperge verte, boîte de petits pois, lait, gruyère râpé, beurre, farine de blé, sel, poivre

Au moins 30 minutes

Petits pois campagnards

Boîte de petits pois, poitrine de porc, pain, oignon grelot, beurre, huile, cerfeuil, persil

35 minutes

Artichauts aux petits pois

Petit pois non écossé, artichauts violets, laitue, jambon fumé, oignon jaune, huile, sel, poivre

Au moins 30 minutes

Petits pois à la française [2]

Petit pois, beurre, eau, persil, oignons grelots, menthe, sarriette, sucre en morceau, sel...

Au moins 45 minutes

Petits pois à l'italienne

Tomates rouges, boîte de petits pois, oignons jaunes, huile, beurre, basilic, sel, poivre

Au moins 25 minutes

Pois mange-tout aux pommes de terre

Pois mange-tout, pomme de terre, lardon, oignon jaune, huile, sel, poivre

Au moins 30 minutes

Origine/pays :
Temps maxi. :	min.

Régime alimentaire spécifique
Sans porc Sans oeuf Végétarienne Sans laitage Sans gluten Ind. glyc. bas Végétalienne

Divers
De saison Commentée 4-5 étoiles

Avec photographies
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Petits pois

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Purée de petits pois

Petits pois mange-tout

Petits pois à la hongroise

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Panaché fermière

Petits pois aux épinards

Petits pois aux herbes

Légumes sautés à la chinoise

Petits pois au pourpier

Fèves et petits pois à la crème et à l'ail

Petits pois à la menthe ou à la sarriette

Petits pois au gingembre

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Petits pois campagnards

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Petits pois à la française [2]

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