Recettes par types de plats

Tri par ▶ Nom ~ Durée ~ Nombre d'ingrédients ~ Date d'ajout ~ Note

Chèvres marinés

Huile d'olive, chèvre demi-sec, piment fort rouge, thym, romarin, ail, graines de coriandre, poivre

15 jours 5 minutes

Quiche au bleu

Farine de blé, lait, bleu, lard fumé, beurre, eau, sel, poivre

Au moins 2 heures

Tarte au fromage et aux noix du jura

Chou-fleur, noix, comté, amande en poudre, crème épaisse, parmesan râpé, graine de chia, farine de blé, poivre

Au moins 13 heures

Tarte au camembert

Chou-fleur, camembert (50% m.g.), jaune d'œuf, amande en poudre, crème épaisse, parmesan râpé, graine de chia, sel, poivre

2 heures 10 minutes

Salade de fromage de chèvre à la ciboulette

Chèvre demi-sec, citron jaune, huile d'olive, ciboulette, sel, poivre

Champignons au chèvre chaud

Crottin, champignons de paris, jambon cru, olives noires, huile d'olive, sel, poivre

16 minutes

Fondue savoyarde

Pain, vin blanc sec, gruyère, kirsch, maïzena, ail, poivre blanc, noix de muscade

Au moins 20 minutes

Fondue suisse

Gruyère, pain de campagne, vin blanc sec, kirsch, ail, fécule de pomme de terre, sel, noix de muscade, poivre

Au moins 30 minutes

Chèvres chauds

Chèvre demi-sec, noisette en poudre

Au moins 10 minutes

Croustades au roquefort

Pâte brisée, crème liquide, roquefort, jaunes d'œufs, poivre

Au moins 35 minutes

Chèvres chauds à la salade

Pain de campagne, lard salé, crottin, huile de noix, mâche, laitue batavia, chicorée frisée, vinaigre, huile d'olive...

Au moins 12 minutes

Crêpes au fromage au paprika

Lait, farine de blé, œufs, fromage, beurre, paprika, sel, poivre

Au moins 1 heure

Feuilleté au camembert

Camembert (50% M.G.), farine de blé, œufs, beurre, lait, sel

Au moins 1 heure

Chèvres grillés

Chèvre demi-sec, huile, ail, ciboulette

Au moins 6 minutes

Croque-madame

Jambons blancs, œufs, emmental, pain de mie, beurre, sel, poivre

20 minutes

Fromage blanc au céleri et aux olives

Fromage blanc, céleri-branche, oignon nouveau, crème épaisse, olive verte, jus de citron, persil, sel, poivre

Tourte à la ricotta

Ricotta, œufs, pâte feuilletée, mozzarella, salami, lard fumé, persil, parmesan, sel...

1 heure 15 minutes

Quiche à la mozzarella

Mozzarella, pâte brisée, ricotta, œufs, jambon blanc, parmesan râpé, sel, noix de muscade, poivre

Au moins 40 minutes

Tartelettes rapides aux noix

Fonds de tartelettes, crème épaisse, fromage blanc, calvados, noix, paprika, sel, poivre

10 minutes

Panir aux tomates braisées

Lait entier, tomates rouges, crème épaisse, jus de citron, beurre clarifié, coriandre, curcuma en poudre, sel, grains de poivre noir...

Au moins 15 minutes

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Origine/pays :
Temps maxi. :	min.

Régime alimentaire spécifique
Sans porc Sans oeuf Végétarienne Sans laitage Sans gluten Ind. glyc. bas Végétalienne

Divers
De saison Commentée 4-5 étoiles

Avec photographies
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