Recettes par types de plats

Tri par ▶ Nom ~ Durée ~ Nombre d'ingrédients ~ Date d'ajout ~ Note

Quenelles de moelle

Semoule, moelle de bœuf, œuf, beurre, sel, noix de muscade, poivre

Au moins 2 heures

Boulettes de moelle

Bouillon de bœuf, semoule de blé, œuf, os à moelle, sel, noix de muscade

Au moins 1 heure

Consommé à l'autrichienne

Jaunes d'œufs, cube de bouillon de volaille

Au moins 2 minutes

Bouillon de bœuf

Macreuse, plat de côte de bœuf, carottes, poireaux, navets, oignons jaunes, céleri-rave, céleri-branche, ail...

Au moins 4 heures

Soupe won ton

Farine de blé, épinard, crevette décortiquée, reste de bœuf, céleri-branche, eau, échalote, cube de bouillon de volaille, sel...

Au moins 35 minutes

Soupe de bœuf aux tomates

Tomates rouges, bœuf, oignon jaune, nuoc-mâm, citronnelle, persil, poivre

Au moins 35 minutes

Soupe bulgare aux boulettes

Bouillon de bœuf, navets, carottes, viande de bœuf hachée, citron jaune, œufs, riz, oignon jaune, céleri-rave...

Au moins 50 minutes

Potage à la viande

Eau, macreuse, courgette, tomates rouges, fève fraîche, oignons jaunes, pâtes, huile d'olive, coriandre...

Au moins 1 heure

Bouillon de passatelli

Bouillon de bœuf, œufs, parmesan, chapelure, moelle de bœuf, farine de blé, sel, noix de muscade, poivre

Au moins 30 minutes

Soupe de bœuf au tapioca

Oignon jaune, bœuf, œuf, ciboule, tapioca, nuoc-mâm, coriandre, persil, poivre

Au moins 10 minutes

Soupe hongroise

Pommes de terre, paleron, tomates rouges, oignons jaunes, tagliatelle, huile de noix de coco, paprika, sel, poivre

Au moins 2 heures

Bouillon aux boulettes de moelle

Moelle de bœuf, veau, porc, œufs, cube de bouillon de volaille, persil, sel, poivre

Au moins 30 minutes

Soupe chinoise

Faux-filet de bœuf, vermicelle de soja, citron jaune, eau, tablette de bouillon de bœuf, nuoc-mâm, gingembre, cerfeuil, persil...

40 minutes

Potage de courgettes à la marjolaine

Macreuse, courgette, oignon jaune, marjolaine, sel, poivre

Au moins 1 heure

Consommé à la moelle

Bouillon de bœuf, moelle de bœuf, pain blanc, œufs, sel, noix de muscade, poivre

Au moins 20 minutes

Joue et queue de bœuf au velouté glacé de tomate

Joue de bœuf, tomate rouge, queue de bœuf, gelées, carottes, oignons jaunes, citron jaune, cerfeuil, ciboulette...

Au moins 1 jour

Potage sicilien

Eau, bœuf, tomate rouge, carottes, langue de bœuf, gruyère râpé, pâtes, oignon jaune, huile de noix de coco...

Au moins 2 heures

Soupe hanoienne

Oignons jaunes, steak, nouille de riz, viande de bœuf, seiche, crevette séchée, jus de citron, gingembre, nuoc-mâm...

Au moins 2 heures

Soupe tonkinoise

Bouillon de bœuf, reste de bœuf, nouille de riz, jus de citron, nuoc-mâm, gingembre, coriandre, ciboulette, estragon...

Au moins 10 minutes

Bouillon aux boulettes de foie

Bouillon de bœuf, oignons jaunes, lait, pain, foie de bœuf, œufs, chapelure, beurre, sel...

Au moins 25 minutes

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SUIV

Origine/pays :
Temps maxi. :	min.

Régime alimentaire spécifique
Sans porc Sans oeuf Végétarienne Sans laitage Sans gluten Ind. glyc. bas Végétalienne

Divers
De saison Commentée 4-5 étoiles

Avec photographies
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