Recettes par types de plats

Tri par ▶ Nom ~ Durée ~ Nombre d'ingrédients ~ Date d'ajout ~ Note

Salade de concombre et courgette

Concombre, courgette, oignon nouveau, crème liquide, vinaigre, moutarde à l'ancienne, persil, sel, poivre

Gâteau salé aux courgettes

Courgette, noix, œuf, emmental râpé, huile d'olive, bicarbonate de soude, piments d'espelette, sel, poivre

Au moins 45 minutes

Terrine de courgette

Courgette, chèvre frais, œufs, coriandre, menthe, persil, beurre, sel, piments d'espelette...

Au moins 30 minutes

Verrine à la courgette, fromage et saumon

Courgette, chèvre frais, saumon frais, mayonnaise, germes de luzerne, sel, poivre

10 minutes

Salade de courgette au chèvre et saumon fumé

Courgette, saumon fumé, chèvre demi-sec, vinaigre balsamique, huile d'olive, sel, poivre

10 minutes

Courgettes à la grecque [2]

Courgette, vin blanc sec, citron jaune, oignon jaune, raisin sec, huile d'olive, graines de coriandre, bouquet garni, sel...

Au moins 3 heures

Cake aux petits pois et aux courgettes

Courgettes, œufs, boîte de petits pois, farine de blé, huile, levure chimique, sel, beurre, noix de muscade...

Au moins 40 minutes

Mousseline de courgette

Courgette, tomate rouge, échalote, blanc d'œuf, huile d'olive, ail, persil, basilic, sel...

40 minutes

Tagliatelles de courgettes en salade

Courgettes, laitue batavia, tomates rouges, oignon rouge, curry, vinaigrette

11 minutes

Terrine de maquereaux et courgettes

Maquereau, courgette, tomates rouges, citron jaune, huile d'olive, ciboulette, graines de cumin, sel, poivre

Au moins 1 jour

Gâteau à la ratatouille

Tomate rouge, courgettes, œufs, poivrons, lard fumé, gruyère râpé, basilic, huile d'olive, ail...

Au moins 2 heures

Courgettes à la grecque

Courgette, vin blanc sec, citrons jaunes, huile d'olive, céleri-branche, sucres en morceaux, thym, graines de coriandre, feuille de laurier...

Au moins 4 heures

Terrine de courgettes

Tomate rouge, crème épaisse, œufs, beurre, menthe, cerfeuil, persil, courgette, piments de cayenne...

Au moins 1 heure

Salade de courgette au bleu

Courgette, citrons jaunes, bleu, échalote, huile d'olive, coriandre, ciboulette, sel, poivre

Courgettes à la cardamome et au safran

Courgettes, bouillon de volaille, lait, œufs, cardamome, safran, sel, beurre, poivre

Au moins 2 heures

Salade d'aubergines et de courgettes

Courgettes, aubergines, poivron rouge, poivron vert, huile d'olive, citron jaune, farine de blé, ail, sel...

Au moins 20 minutes

Flan de courgettes [4]

Courgette, crème épaisse, œufs, gruyère râpé, huile d'olive, persil, poivre, noix de muscade, sel

Au moins 1 heure

Crème de courgettes aux crevettes

Courgettes, crevettes roses, crème liquide, échalote, persil, cube de bouillon de légumes, feuille de laurier, thym, poivre

55 minutes

Tartare de courgette

Courgettes, tomates rouges, feta, huile d'olive, olive noire, menthe, sel, poivre

Terrine de courgette à la menthe

Courgette, œufs, crème, ciboulette, menthe, cube de bouillon de volaille, sel, poivre

Au moins 1 heure

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Origine/pays :
Temps maxi. :	min.

Régime alimentaire spécifique
Sans porc Sans oeuf Végétarienne Sans laitage Sans gluten Ind. glyc. bas Végétalienne

Divers
De saison Commentée 4-5 étoiles

Avec photographies
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