Recettes par types de plats

Tri par ▶ Nom ~ Durée ~ Nombre d'ingrédients ~ Date d'ajout ~ Note

Sauce tomate pimentée

Tomates rouges, citron jaune, piments, échalotes, nuoc-mâm, coriandre, menthe, sucre en poudre, ail

Sauce maraîchère

Tomate rouge, carottes, céleri-branche, oignons jaunes, huile d'olive, persil, ail, sauge, romarin...

Au moins 1 heure

Sauce exotique

Piments rouges, huile, vinaigre, graines de coriandre, clous de girofle, sel, piments de cayenne séchés, persil

Au moins 15 jours

Sauce tomate à la Corse

Tomates rouges, poivrons, oignons jaunes, vin rouge, huile d'olive, ail, bouquet garni, sel, poivre

Au moins 40 minutes

Sauce pékinoise

Jus de tomate, oignon jaune, sauce de soja, sucre en poudre, huile de noix de coco, gingembre, ail, champignon noir, maïzena

Au moins 20 minutes

Sauce napolitaine

Tomates rouges, oignons jaunes, jambons crus, poivron, huile d'olive, ail, sauge en poudre, sel, poivre

Au moins 25 minutes

Pili pili

Piments de Cayenne, gros sel, sucres en morceaux, huile, vinaigre

Sauce béchamel au curry

Lait, oignon jaune, farine de blé, beurre, curry, clou de girofle, bouquet garni, sel, poivre

Au moins 20 minutes

Sauce chinoise

Jus de citron, carotte, cacahuète, sauce de soja, ail, purée de piment à l'huile

Sauce aux tomates fraîches

Tomates rouges, oignons jaunes, beurre, thym, farine de blé, ail, marjolaine, sel, poivre

Au moins 15 minutes

Sauce piment

Piments, ail, échalotes, crevette séchée, huile, sucres en morceaux, nuoc-mâm

Sauce italienne [3]

Bouillon de volaille, jambon cru, piment doux, champignon de paris, beurre, farine de blé

Au moins 30 minutes

Sauce au gingembre

Eau, vinaigre, sucre en poudre, champignons shiitake, échalote, sauce de soja, gingembre, maïzena

Au moins 21 minutes

Sauce italienne

Tomate rouge, lard fumé, parmesan râpé, huile d'olive, poivre

Au moins 20 minutes

Sauce mexicaine

Avocats, tomates rouges, oignon jaune, huile d'olive, vinaigre, piment, worcestershire, tabasco

Sauce tomate à l'italienne

Tomate rouge, jambon cru, huile d'olive, farine de blé, oignon grelot, sucre en poudre, bouquet garni, sel, poivre

Au moins 40 minutes

Sambar

Tomate rouge, oignon jaune, lentille orange, carotte, piments rouges, huile, jus de citron, graines de moutarde, graine de coriandre...

2 heures

Pâte de masamam curry

Échalotes, piments, ail, huile d'arachide, graines de coriandre, sel, cannelle, zeste de citron, beurre de crevette...

Origine/pays :
Temps maxi. :	min.

Régime alimentaire spécifique
Sans porc Sans oeuf Végétarienne Sans laitage Sans gluten Ind. glyc. bas Végétalienne

Divers
De saison Commentée 4-5 étoiles

Avec photographies
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