Recettes par types de plats

Beignets de cuisses de grenouilles [2]

Cuisse de grenouille, avocat, vinaigre de vin, bière, œufs, farine de blé, jus de citron, persil, coriandre en poudre...

Au moins 1 heure

Cuisses de grenouilles sautées à la lyonnaise

Cuisses de grenouilles, oignon jaune, citron jaune, beurre, farine de blé, sel, poivre, persil

Au moins 15 minutes

Cuisses de grenouilles meunière

Cuisses de grenouilles, citron jaune, huile, beurre, farine de blé, persil

Au moins 20 minutes

Cuisses de grenouilles à la provençale

Cuisses de grenouilles, vin blanc sec, huile, ail, thym, persil, sel, poivre, laurier

Au moins 25 minutes

Cuisses de grenouilles à l'ailloli

Cuisse de grenouille, huile, chapelure, jus de citron, jaune d'œuf, ail, persil, sel, poivre

Au moins 12 minutes

Cuisses de grenouilles au vin blanc

Cuisses de grenouilles, vin blanc sec, beurre, échalotes, crème épaisse, vinaigre, ail, persil, sel...

Au moins 1 heure

Cuisses de grenouilles à l'armagnac

Cuisse de grenouille, oignons jaunes, lardon, armagnac, crème, huile, persil, farine de blé, ail...

Au moins 1 heure

Cuisses de grenouilles à la ciboule

Cuisses de grenouilles, citron jaune, beurre, crème épaisse, ciboules, sel, poivre

Au moins 20 minutes

Beignets de cuisses de grenouilles

Cuisses de grenouilles, farine de blé, œufs, bière, huile, huile de friture, sel

Au moins 1 heure

Cuisses de grenouilles frites

Cuisse de grenouille, vin blanc sec, citron jaune, œuf, lait, farine de blé, ail, persil, huile de friture...

Au moins 30 minutes

Cuisses de grenouilles au vin rouge

Cuisse de grenouille, échalotes, vin rouge, crème épaisse, huile, ail, estragon, sel, poivre...

Au moins 40 minutes

Cuisses de grenouilles à l'estragon

Cuisse de grenouille, citrons jaunes, crème épaisse, beurre, estragons, moutarde, sel, poivre, farine de blé...

30 minutes

Cuisses de grenouilles à la provençale [2]

Bière blonde, cuisses de grenouilles, persil, oignon jaune, citron jaune, huile, beurre, ail, farine de blé...

Au moins 4 heures

Cuisses de grenouilles

Cuisses de grenouilles, gambas, tomates rouges, carottes, poireau, chanterelle, vin blanc, beurre, oignon jaune...

Au moins 35 minutes

Cuisses de grenouilles à la poulette

Vin blanc sec, cuisse de grenouille, jaunes d'œufs, crème, jus de citron, échalotes, farine de blé, beurre, bouquet garni...

Au moins 10 minutes

Brochettes de cuisses de grenouilles

Cuisses de grenouilles, champignons de paris, tomates rouges, huile d'olive, citron jaune, ail, thym, romarin, feuille de laurier...

Au moins 2 heures

Cuisses de grenouilles à la coriandre

Cuisse de grenouille, citron jaune, beurre, farine de blé, ail, coriandre, sel, poivre

Au moins 15 minutes

Cuisses de grenouilles à la persillade

Cuisses de grenouilles, beurre, huile, farine de blé, ail, persil, sel, poivre

Au moins 15 minutes

Origine/pays :
Temps maxi. :	min.

Régime alimentaire spécifique
Sans porc Sans oeuf Végétarienne Sans laitage Sans gluten Ind. glyc. bas Végétalienne

Divers
De saison Commentée 4-5 étoiles

Avec photographies
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Cuisse de grenouille

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Cuisses de grenouilles

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