Ma p'tite recette 
L'indice glycémique (ou index glycémique) est estimé à 33 (il compare le pouvoir glycémiant des aliments entre eux).
La charge glycémique est estimée à 2.6 (elle représente la quantité de glucides ingérée par portion).
Informations nutritionnelles
Pour avoir une mesure précise et non générale de la glycémie, on calcule la charge glycémique (CG) de la portion ingérée.
La charge glycémique est faible en-dessous de 10, moyenne entre 11 et 19 et à éviter au-dessus de 20.
Pour faire baisser la CG, il faut ajouter aux glucides, des lipides ou des protéines.
Pour les aliments avec un IG=0, les calculs effectués ici enlèvent 75 % du poids des corps gras et 50 % du poids des autres aliments.
Fermer
Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message à l'administrateur.
Partager la recette cuisses de grenouilles à la persillade :
Cuisses de grenouilles à la persillade
Ajouter la recette à mes favorites
Commenter, noter la recette
Imprimer la recette
Partager cette recette
Calories par portion 386
calories
calories
Portion
171 g
171 g
CG=2.6
IG=33
IG=33
IG Bas
Envoyer une photo
Ingrédients
1
Pours 1 personne
- 12 cuisses de grenouilles
- 20 g de beurre
- 1 c. à soupe d'huile
- 1 c. à soupe de farine de blé
- 1 gousse d'ail
- 1 c. à soupe de persil
- sel
- poivre
Temps total : au moins 15 minutes
( 15 min. de cuisson )
1. Saler et poivrer les cuisses de grenouilles, les rouler dans la farine.
2. Les faire revenir (c'est faire colorer dans un corps gras chaud) dans de l'huile chaude.
3. Dans une casserole chaude le beurre, retirer du feu et verser une persillade (persil haché, souvent additionné d'ail) avec ail et persil, laisser quelques minutes infuser (placer à macérer dans un liquide bouillant).
4. Y mettre les cuisses de grenouilles et laisser encore 2 min hors du feu.
Mots clés / tags : cuisse grenouille persillade, recette facile cuisses de grenouilles à la persillade, recette de cuisine viandes, plat principal cuisse de grenouille, recette de cuisine cuisse de grenouille, cuisses de grenouilles à la persillade maison
Diététique
Calories
387 calories pour le plat, 386 calories par portion.Tolérance aux aliments
C'est une recette sans oeuf, à faible indice glycémique, sans porc et sans laitage.Quota ProPoint Weight Watchers (WW)
Chaque portion de cette recette obtient 14.1 ProPoints Weight Watchers.Indice glycémique, charge glycémique
La glycémie est la mesure du glucose dans le sang.L'indice glycémique (ou index glycémique) est estimé à 33 (il compare le pouvoir glycémiant des aliments entre eux).
La charge glycémique est estimée à 2.6 (elle représente la quantité de glucides ingérée par portion).
Nutriments
| Par portion | Pour le plat | Comparaison avec le total calorique | |
| Glucides | 8 g | 8 g | 7 % |
| Lipides | 31 g | 31 g | 70 % |
| Protides | 21 g | 21 g | 21 % |
| Fibres | 0 g | 0 g | 0.3 g/100 g |
| Cholestérol | 283 mg | 283 mg | 165.5 mg/100 g |
| Sodium | 1090 mg | 1090 mg | 637.4 mg/100 g |
| Acides gras trans | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |
| Graisses saturées | 10 g | 10 g | 6 g/100 g |
Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles
Fibres.
Il est recommandé de manger 25 à 30 g de fibres par jour. Une recette avec 6 à 8 g par repas est donc à privilégier.Sodium.
Bien qu'indispensable, le sel est à consommer en quantité modérée. On recommande 6 g par jour.Cholestérol.
Lipide indispensable pour le bon fonctionnement de l'organisme, le cholestérol ne doit pas être trop élevé (limiter notamment les graisses animales).Apport quotidien recommandé.
Glucides : 45 - 65 %, lipides : 20 - 35 % , protéines : 10 - 35 %Nutriments pour 1 gramme.
Glucides (sucres) : 4 Kcal, lipides (gras) : 9 Kcal, protéines : 4 Kcal, alcool : 7 KcalIndex et charge glycémique
La glycémie induit la sécrétion d'une hormone, l'insuline, qui est susceptible de déclencher une prise de poids (si la glycémie est importante). La méthode Montignac, de Michel de Montignac, préconise d'utiliser l'IG ("Je mange donc je maigris") pour élaborer des recettes à faible indice glycémique (recettes à faible IG).Pour avoir une mesure précise et non générale de la glycémie, on calcule la charge glycémique (CG) de la portion ingérée.
La charge glycémique est faible en-dessous de 10, moyenne entre 11 et 19 et à éviter au-dessus de 20.
Pour faire baisser la CG, il faut ajouter aux glucides, des lipides ou des protéines.
Pour les aliments avec un IG=0, les calculs effectués ici enlèvent 75 % du poids des corps gras et 50 % du poids des autres aliments.
Fermer
Remarques sur les informations diététiques
Ma P'tite Recette vous présente ces données à titre informatif seulement : elles proviennent de calculs, nullement d'une analyse faite par un nutritionniste. Il faut donc les considérer avec précaution.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
Commentaires sur la recette cuisses de grenouilles à la persillade
Merci de patienter : actualisation des commentaires en cours...
Aucun commentaire n'a encore été déposé sur cette recette
Cette recette de cuisine de cuisses de grenouilles à la persillade vous est proposée gracieusement par Ma P'tite Recette
Nuage de mots des plats principaux
- Oeufs pochés
- Poulet aux poivrons
- Paella
- Estouffade
- Cassoulet
- Sandwich
- Ratatouille
- Mousseline
- Salade
- Reste de viande
- Croquette
- Aubergines farcies
- Tarte à l'oignon
- Daurade farcie
- Gratin
Recettes similaires
Nos plats principaux en photos
Dans le même style, découvrez en photos d'autres plats principaux à cuisiner :
Plats principaux à base de cuisse de grenouillePlats principaux à base de viandes
Plats principaux à base de cuisse de grenouillePlats principaux à base de viandes
Les internautes arrivées ici cherchaient...
- recette cuisses de grenouilles a la persillade
- cuisse de grenouille facile a la persillade
- cuisses de grenouille persillade weight watchers propoint
- cuisse de grenouille weight watchers
- comment mieux digerer une persillade
- recette cuisses de grenouilles weight watcher
- calories cuisses de grenouilles persillade
- propoints cuisses de grenouille
- cuisse grenouille weit
- calories portion cuisses de grenouilles persillade
- cuisse de grenouille weight watcher
- cuisse de grenouille persillade calories
- weight watcher propoint cuisse de grenouille
- recette cuisse de grenouille diététique
- cuisse de grenouilles a la persillade
- cuisse de grenouille ww sans farine
- grenouilles en persillades calories
- calorie dans les cuisses de grenouilles sauce persillade
- recette cuisse de grenouilles persillade
- point weight watcher cuisse de grenouille
- calorie cuisse de grenouille cuisine
- grenouille persillee propoint
- cuisse de grenouille ail persil calorie
- recette grenouille persillade
- cuisse de grenouille a la persillade
- recette cuisse de grenouille persillade
- cuisses de grenouilles weight watchers
- calorie grenouille persillade
- grenouilles persillade
- calorie cuisse de grenouille persillade
Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message à l'administrateur.
Partager la recette cuisses de grenouilles à la persillade :
L'envoyer par courriel à un ami
Entrez un nom d'auteur :
Entrez un nom de recette ou d'ingrédient :