Recettes par types de plats

Sorbet au jus de raisin [2]

Raisin, sucre en poudre, muscat

Au moins 4 heures

Sorbet exotique

Mangue, eau, sucre en poudre, citron vert

Au moins 10 minutes

Sorbet au citron vert

Citrons verts, eau, sucre en poudre

Au moins 5 heures

Sorbet au citron

Citrons jaunes, sucre en poudre, blancs d'œufs

Au moins 3 heures

Sorbet à l'ananas

Ananas, eau, sucre en poudre, fruits confits, citron jaune

Au moins 4 heures

Glace à la ricotta

Œuf, ricotta, sucre roux, vanille liquide

Glace au café au lait concentré

Lait entier concentré non sucré, café soluble, sucre en poudre

Au moins 5 heures

Glace aux amélanches

Amélanche, sucre en poudre, blanc d'œuf

Au moins 5 minutes

Bûche aux trois couleurs

Glace vanille, glace café, glace chocolat, chocolat noir, beurre

Au moins 3 heures

Glace au lait concentré genre glace à l'italienne

Lait entier concentré non sucré

Glace aux framboises au lait concentré sucré

Framboise, lait concentré sucré

5 minutes

Parfait au cacao à indice glycémique bas

Œufs, crème liquide, sucre en poudre, cacao

Glace à la vanille facile

Œuf, rapadura, sucre vanillé, vanille liquide

10 minutes

Glace aux fruits frais

Crème liquide, sucre glace, pêche, ananas, fraise, jus de citron

Sorbet aux pêches

Pêches, sucre en poudre, abricots, marasquin, jus de citron...

4 heures 20 minutes

Soufflé glacé aux noix

Crème Chantilly, œuf, noix, sucre en poudre

Glace à la menthe

Sirop de menthe, blanc d'œuf

Au moins 4 heures

Crème glacée aux marrons

Crème liquide, boîte de purée de marron, rhum

Glace Montmorency

Lait, boîte de cerise au sirop, gelée de groseilles rouges, jaunes d'œufs, sucre en poudre, kirsch, crème épaisse, gousse de vanille

35 minutes

Glace aux cerises

Lait, cerise, sucre en poudre, eau, jaunes d'œufs, crème épaisse, kirsch, gousse de vanille

Au moins 15 minutes

Origine/pays :
Temps maxi. :	min.

Régime alimentaire spécifique
Sans porc Sans oeuf Végétarienne Sans laitage Sans gluten Ind. glyc. bas Végétalienne

Divers
De saison Commentée 4-5 étoiles

Avec photographies
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Glace au lait concentré genre glace à l'italienne

Glace aux framboises au lait concentré sucré

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Glace à la vanille facile

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