Recettes par types de plats

Tri par ▶ Nom ~ Durée ~ Nombre d'ingrédients ~ Date d'ajout ~ Note

Oie en ragoût

Oie, pomme de terre, carotte, navet, beurre, farine de blé, ail, bouquet garni, sel...

Au moins 40 minutes

Oie rôtie à la choucroute

Oie, choucroute, riesling, saindoux, cube de bouillon de volaille, couenne de porc, baies de genièvre, sel, poivre

4 heures 15 minutes

Oie aux marrons

Oies, boîtes de marron, lard fumé, foies de poulet, œufs, mousse de foie gras, porto, truffe, sel...

Au moins 2 heures

Oie aux navets

Oie, navet, oignon jaune, vin blanc, persil, fond de veau, thym, feuille de laurier, sel...

Au moins 1 heure

Hochepot d'oie

Oie, bouillon de volaille, carottes, vin blanc sec, oignons jaunes, beurre, concentré de tomate, thym, ail...

Au moins 2 heures

Confit aux petits pois

Petit pois, cuisse d'oie confite, aile d'oie confite, persil, sel, poivre

Au moins 10 minutes

Confit en salade

Confit d'oie, pomme de terre, vin blanc sec, persil, huile de noix, oignons grelots, vinaigre, ail, sel...

Au moins 25 minutes

Oie à la choucroute

Oie, choucroute, saucisses de strasbourg, bouillon de volaille, chair à saucisse, petit salé, carottes, oignons jaunes, vin...

Au moins 2 heures

Oie à la sauce moutarde

Oie, crème épaisse, vin blanc sec, bouillon de volaille, échalotes, graisse d'oie, moutarde, bouquet garni, sel...

Au moins 1 heure

Oie au pot, farcie avec ses légumes

Oie, navets, fenouils, poireaux, pommes de terre, carottes, jambon blanc, pois mange-tout, œufs...

3 heures 05 minutes

Oie au vin

Oie, vin rouge, oignons jaunes, champignon de paris, lard fumé, beurre, huile, persil, thym...

Au moins 2 jours

Oie aux cèpes et aux olives

Oie, cèpe, échalotes, olive noire, œufs, beurre d'anchois, lait, beurre, huile d'olive...

Au moins 2 heures

Oie farcie au cidre

Oie, pomme de terre, foie d'oie, carottes, poireaux, pommes, lard frais, porc, cidre brut...

Au moins 2 heures

Oie farcie aux marrons et au foie gras

Oie, marron, chair à saucisse, foie gras d'oie, pain de mie, échalotes, lait, cognac, sel...

3 heures 05 minutes

Oie farcie aux pommes et aux boudins blancs

Oie, pomme reinette, boudins blancs, échalotes, oignon jaune, calvados, sauge, sel, poivre

3 heures 05 minutes

Oie laquée au miel

Oie, boîte de marron, foie de poulet, miel liquide, lait, pain blanc, jambon blanc, œuf, huile...

Au moins 3 heures

Pot-au-feu du Lot

Eau, oie, chou, navets, poireaux, carottes, oignons jaunes, ail, os à moelle...

Au moins 2 heures

Confit d'oie

Graisse d'oie, oie, saindoux, ail, clous de girofle, grains de poivre blanc, sel

Au moins 3 jours

Confit d'oie aux cèpes

Confit d'oie, boîte de cèpes, ail, persil

Au moins 25 minutes

Confit d'oie [2]

Oie, graisse d'oie, saindoux, gros sel, poivre, thym, laurier, eau-de-vie, ail

Au moins 1 jour

Page 1 sur 2 (22 réponses en 0.0278)

SUIV

Origine/pays :
Temps maxi. :	min.

Régime alimentaire spécifique
Sans porc Sans oeuf Végétarienne Sans laitage Sans gluten Ind. glyc. bas Végétalienne

Divers
De saison Commentée 4-5 étoiles

Avec photographies
Ignorer Oui Non

← Plats principaux

← Viandes

Oie

Recettes par types de plats

Oie en ragoût

Oie rôtie à la choucroute

Oie aux marrons

Oie aux navets

Hochepot d'oie

Confit aux petits pois

Confit en salade

Oie à la choucroute

Oie à la sauce moutarde

Oie au pot, farcie avec ses légumes

Oie au vin

Oie aux cèpes et aux olives

Oie farcie au cidre

Oie farcie aux marrons et au foie gras

Oie farcie aux pommes et aux boudins blancs

Oie laquée au miel

Pot-au-feu du Lot

Confit d'oie

Confit d'oie aux cèpes

Confit d'oie [2]

← Liste des plats

← Plats principaux

← Viandes

Oie

Recettes par types de plats