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Chevreau, marron, bouillon de bœuf, oignon jaune, beurre, ail, persil, barbes de fenouil, sel...
Râble de chevreau, crème épaisse, genièvre, échalotes, beurre, sel, baies de genièvre, poivre
Patate douce, épaule de chevreau, citrons jaunes, oignon nouveau, aubergine, huile, ail, colombo, thym...
Chevreau, crème, beurre, paprika, sel, poivre
Selle de chevreau, riz, raisin sec, pistache, huile d'olive, beurre, thym, jus de citron, cognac...
Selle de chevreau, tomates rouges, citron jaune, huile d'olive, ail, sel, poivre
Chevreau, bouillon de volaille, oignon jaune, oseille, jaune d'œuf, beurre, farine de blé, sel, poivre
Chevreau, oignons jaunes, ail, pomme de terre, huile d'olive, jus de citron, thym, persil, sel...
Chevreau, vinaigre de vin, vin blanc, miel, huile, piments de cayenne séchés, sel, poivre
Gigot de chevreau, pomme de terre, lait, oignons jaunes, beurre, moutarde, romarin, ail, sel...
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