Ma p'tite recette 
L'indice glycémique (ou index glycémique) est estimé à 35 (il compare le pouvoir glycémiant des aliments entre eux).
La charge glycémique est estimée à 3.5 (elle représente la quantité de glucides ingérée par portion).
Informations nutritionnelles
Pour avoir une mesure précise et non générale de la glycémie, on calcule la charge glycémique (CG) de la portion ingérée.
La charge glycémique est faible en-dessous de 10, moyenne entre 11 et 19 et à éviter au-dessus de 20.
Pour faire baisser la CG, il faut ajouter aux glucides, des lipides ou des protéines.
Pour les aliments avec un IG=0, les calculs effectués ici enlèvent 75 % du poids des corps gras et 50 % du poids des autres aliments.
Fermer
Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message à l'administrateur.
Partager la recette croustillants épinards fromage :
Croustillants épinards fromage
Ajouter la recette à mes favorites
Commenter, noter la recette
Imprimer la recette
Partager cette recette
Calories par portion 190
calories
calories
Portion
75 g
75 g
CG=3.5
IG=35
IG=35
IG Bas
Envoyer une photo
Ingrédients
6
Pours 6 personnes
- 200 g de feta
- 100 g d'épinard
- 4 feuilles de brick
- 1 œuf
- 25 g d'amande effilée
- 1 c. à soupe d'huile
- 1 zeste de citron
- 4 pincées de noix de muscade
Temps total : 35 minutes
( 20 min. de préparation / 15 min. de cuisson )
1. Écraser la feta dans une terrine (un récipient en terre cuite destiné à la cuisson) avec une fourchette. Ajouter l'œuf, les amandes, le zeste de citron (l'écorce découpée en lamelles ou râpée) et la noix de muscade. Saler et poivrer. Mélanger le tout.
2. Préchauffer le four à 180°C.
3. Couper les feuilles de brick en quatre.
4. Poser sur 1/4 de feuille de brick trois feuilles d'épinard et garnir le centre avec la préparation à la feta.
5. Rabattre (c'est replier) la feuille de brick, en emprisonnant les feuilles d'épinard et la garniture.
6. Déposer les petits feuilletés sur une tôle et les huiler légèrement.
7. Glisser au four à 180°C et laisser cuire 15 min, jusqu'à ce que les feuilletés soient blonds. Servir.
Mots clés / tags : croustillant epinard fromage, recette facile croustillants épinards fromage, recette de cuisine légumes, plat principal épinard, recette de cuisine épinard, croustillants épinards fromage maison
Conseil sur la recette «croustillants épinards fromage»
Vous pouvez fabriquer vous-même vos feuilles de brick.
Diététique
Calories
1145 calories pour le plat, 190 calories par portion.Tolérance aux aliments
C'est une recette sans porc, végétarienne et à faible indice glycémique.Quota ProPoint Weight Watchers (WW)
Chaque portion de cette recette obtient 7.3 ProPoints Weight Watchers.Indice glycémique, charge glycémique
La glycémie est la mesure du glucose dans le sang.L'indice glycémique (ou index glycémique) est estimé à 35 (il compare le pouvoir glycémiant des aliments entre eux).
La charge glycémique est estimée à 3.5 (elle représente la quantité de glucides ingérée par portion).
Nutriments
Attention, en raison de son imprécision dans la recette, l'ingrédient noix de muscade n'est pas compris dans les calculs.| Par portion | Pour le plat | Comparaison avec le total calorique | |
| Glucides | 10 g | 59 g | 21 % |
| Lipides | 13 g | 77 g | 61 % |
| Protides | 9 g | 51 g | 17 % |
| Fibres | 1 g | 5 g | 1.2 g/100 g |
| Cholestérol | 72 mg | 431 mg | 95.4 mg/100 g |
| Sodium | 394 mg | 2363 mg | 522.8 mg/100 g |
| Acides gras trans | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |
| Graisses saturées | 5 g | 33 g | 7.3 g/100 g |
Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles
Fibres.
Il est recommandé de manger 25 à 30 g de fibres par jour. Une recette avec 6 à 8 g par repas est donc à privilégier.Sodium.
Bien qu'indispensable, le sel est à consommer en quantité modérée. On recommande 6 g par jour.Cholestérol.
Lipide indispensable pour le bon fonctionnement de l'organisme, le cholestérol ne doit pas être trop élevé (limiter notamment les graisses animales).Apport quotidien recommandé.
Glucides : 45 - 65 %, lipides : 20 - 35 % , protéines : 10 - 35 %Nutriments pour 1 gramme.
Glucides (sucres) : 4 Kcal, lipides (gras) : 9 Kcal, protéines : 4 Kcal, alcool : 7 KcalIndex et charge glycémique
La glycémie induit la sécrétion d'une hormone, l'insuline, qui est susceptible de déclencher une prise de poids (si la glycémie est importante). La méthode Montignac, de Michel de Montignac, préconise d'utiliser l'IG ("Je mange donc je maigris") pour élaborer des recettes à faible indice glycémique (recettes à faible IG).Pour avoir une mesure précise et non générale de la glycémie, on calcule la charge glycémique (CG) de la portion ingérée.
La charge glycémique est faible en-dessous de 10, moyenne entre 11 et 19 et à éviter au-dessus de 20.
Pour faire baisser la CG, il faut ajouter aux glucides, des lipides ou des protéines.
Pour les aliments avec un IG=0, les calculs effectués ici enlèvent 75 % du poids des corps gras et 50 % du poids des autres aliments.
Fermer
Remarques sur les informations diététiques
Ma P'tite Recette vous présente ces données à titre informatif seulement : elles proviennent de calculs, nullement d'une analyse faite par un nutritionniste. Il faut donc les considérer avec précaution.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
Commentaires sur la recette croustillants épinards fromage
Merci de patienter : actualisation des commentaires en cours...
Aucun commentaire n'a encore été déposé sur cette recette
Cette recette de cuisine de croustillants épinards fromage vous est proposée gracieusement par Ma P'tite Recette
Nuage de mots des plats principaux
- Beignets
- Tomates farcies
- Gratin
- Timbale
- Blanquette de veau
- Blanquette
- Mousseline
- Boeuf bouilli
- Rougail
- Clafoutis
- Cassolette
- Parmentier
- Oeufs cocotte
- Daurade farcie
Recettes similaires
Nos plats principaux en photos
Dans le même style, découvrez en photos d'autres plats principaux à cuisiner :
Plats principaux à base d'épinardPlats principaux à base de légumes
Plats principaux à base d'épinardPlats principaux à base de légumes
Les internautes arrivées ici cherchaient...
- plat de croustillant au fromage
- recette epinard fromage
- recette d'épinards
- recette avec des epinards
- recette des epinards
Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message à l'administrateur.
Partager la recette croustillants épinards fromage :
L'envoyer par courriel à un ami
Entrez un nom d'auteur :
Entrez un nom de recette ou d'ingrédient :