Ma p'tite recette 
L'indice glycémique (ou index glycémique) est estimé à 6 (il compare le pouvoir glycémiant des aliments entre eux).
La charge glycémique est estimée à 0.5 (elle représente la quantité de glucides ingérée par portion).
Informations nutritionnelles
Pour avoir une mesure précise et non générale de la glycémie, on calcule la charge glycémique (CG) de la portion ingérée.
La charge glycémique est faible en-dessous de 10, moyenne entre 11 et 19 et à éviter au-dessus de 20.
Pour faire baisser la CG, il faut ajouter aux glucides, des lipides ou des protéines.
Pour les aliments avec un IG=0, les calculs effectués ici enlèvent 75 % du poids des corps gras et 50 % du poids des autres aliments.
Fermer
Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message à l'administrateur.
Partager la recette avocats au saumon fumé :
Avocats au saumon fumé
Ingrédients
4
Pours 4 personnes
- 2 avocats
- 4 tranches de saumons fumés
- 150 ml de crème
- ½ jus de citron jaune
- 2 c. à caf. de ciboulette
- 2 c. à caf. de persil
- 8 crevettes
- 2 c. à caf. d'aneth
- sel
- poivre
1. Coupez les avocats en deux et citronnez la chair.
2. Préparez la sauce avec la crème, l'aneth, la ciboulette, le persil hachés (coupés en petits morceaux), sel et poivre.
3. Garnissez chaque demi-avocat de saumon fumé, découpé en lanières et de 2 crevettes.
4. Servez la sauce séparément. Servez très frais.
Mots clés / tags : avocat saumon fume, recette facile avocats au saumon fumé, recette de cuisine légumes, entrée avocat, recette de cuisine avocat, recette saumon, entrée saumon, recette de cuisine poissons et fruits de mer, avocats au saumon fumé maison
Conseil sur la recette «avocats au saumon fumé»
Vous pouvez également monter la crème en chantilly.
Diététique
Calories
1154 calories pour le plat, 288 calories par portion.Tolérance aux aliments
C'est une recette sans gluten, sans oeuf, sans porc et à faible indice glycémique.Quota ProPoint Weight Watchers (WW)
Chaque portion de cette recette obtient 16.6 ProPoints Weight Watchers.Indice glycémique, charge glycémique
La glycémie est la mesure du glucose dans le sang.L'indice glycémique (ou index glycémique) est estimé à 6 (il compare le pouvoir glycémiant des aliments entre eux).
La charge glycémique est estimée à 0.5 (elle représente la quantité de glucides ingérée par portion).
Nutriments
| Par portion | Pour le plat | Comparaison avec le total calorique | |
| Glucides | 8 g | 30 g | 10 % |
| Lipides | 25 g | 101 g | 75 % |
| Protides | 11 g | 44 g | 14 % |
| Fibres | 4 g | 17 g | 2.8 g/100 g |
| Cholestérol | 28 mg | 112 mg | 17.7 mg/100 g |
| Sodium | 496 mg | 1982 mg | 313.1 mg/100 g |
| Acides gras trans | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |
| Graisses saturées | 11 g | 42 g | 6.7 g/100 g |
Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles
Fibres.
Il est recommandé de manger 25 à 30 g de fibres par jour. Une recette avec 6 à 8 g par repas est donc à privilégier.Sodium.
Bien qu'indispensable, le sel est à consommer en quantité modérée. On recommande 6 g par jour.Cholestérol.
Lipide indispensable pour le bon fonctionnement de l'organisme, le cholestérol ne doit pas être trop élevé (limiter notamment les graisses animales).Apport quotidien recommandé.
Glucides : 45 - 65 %, lipides : 20 - 35 % , protéines : 10 - 35 %Nutriments pour 1 gramme.
Glucides (sucres) : 4 Kcal, lipides (gras) : 9 Kcal, protéines : 4 Kcal, alcool : 7 KcalIndex et charge glycémique
La glycémie induit la sécrétion d'une hormone, l'insuline, qui est susceptible de déclencher une prise de poids (si la glycémie est importante). La méthode Montignac, de Michel de Montignac, préconise d'utiliser l'IG ("Je mange donc je maigris") pour élaborer des recettes à faible indice glycémique (recettes à faible IG).Pour avoir une mesure précise et non générale de la glycémie, on calcule la charge glycémique (CG) de la portion ingérée.
La charge glycémique est faible en-dessous de 10, moyenne entre 11 et 19 et à éviter au-dessus de 20.
Pour faire baisser la CG, il faut ajouter aux glucides, des lipides ou des protéines.
Pour les aliments avec un IG=0, les calculs effectués ici enlèvent 75 % du poids des corps gras et 50 % du poids des autres aliments.
Fermer
Remarques sur les informations diététiques
Ma P'tite Recette vous présente ces données à titre informatif seulement : elles proviennent de calculs, nullement d'une analyse faite par un nutritionniste. Il faut donc les considérer avec précaution.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
Commentaires sur la recette avocats au saumon fumé
Merci de patienter : actualisation des commentaires en cours...
Aucun commentaire n'a encore été déposé sur cette recette
Cette recette de cuisine d'avocats au saumon fumé vous est proposée gracieusement par Ma P'tite Recette
Nuage de mots des entrées
- Salade de haricots
- Salade de céleri
- Salade d'endives
- Salade de poulet
- Salade de poivrons
- Tomates farcies
- Salade de pâtes
- Poivrons grillés
- Salade de moules
- Salade de lentilles
- Taboulé
- Salade niçoise
- Salade de courgettes
- Oeufs farcis
- Salade
Recettes similaires
Nos entrées en photos
Dans le même style, découvrez en photos d'autres entrées à cuisiner :
Entrées à base d'avocatEntrées à base de saumonEntrées à base de légumesEntrées à base de poissons et fruits de mer
Entrées à base d'avocatEntrées à base de saumonEntrées à base de légumesEntrées à base de poissons et fruits de mer
Les internautes arrivées ici cherchaient...
- entree recette avec avocat saumon fume
- recette saumon fume avocat ciboulette
- recette d'avocat au saumon fumé
- roulade saumon fumé avocat
- recette entrée saumon avocat
- recette saumon avocat
- recette entree saumon fumé
- recette avocat/saumon
- recette photos avocat saumon
- entrée avec avocat crevettes saumon fumé
- recette saumon fume avocat
- entrée saumon crevettes
- recette avec du saumon fumé
- recette avocats saumon
- saumon fumé en entrée
- recette entrée avec avocat et saumon fumé
- recette avocat saumon fumé
- entrée à base de saumon
- entree avocat et saumon fume
- demi avocat au saumon
- photo saumon fumé
- recette avocat saumon
- recette avocat au saumon fume
- recette entree avocat saumon fumé
- photos d'entrée avocats saumon
- entree avocat saumon
- recette avocat saumon fumé et pomme
- avocat au saumon fumé creme ciboulette
- recette avocats et saumon fume
- recette entrée avec saumon fumé
Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message à l'administrateur.
Partager la recette avocats au saumon fumé :
L'envoyer par courriel à un ami
Entrez un nom d'auteur :
Entrez un nom de recette ou d'ingrédient :