Ma p'tite recette 
L'indice glycémique (ou index glycémique) est estimé à 5 (il compare le pouvoir glycémiant des aliments entre eux).
La charge glycémique est estimée à 0.2 (elle représente la quantité de glucides ingérée par portion).
Informations nutritionnelles
Pour avoir une mesure précise et non générale de la glycémie, on calcule la charge glycémique (CG) de la portion ingérée.
La charge glycémique est faible en-dessous de 10, moyenne entre 11 et 19 et à éviter au-dessus de 20.
Pour faire baisser la CG, il faut ajouter aux glucides, des lipides ou des protéines.
Pour les aliments avec un IG=0, les calculs effectués ici enlèvent 75 % du poids des corps gras et 50 % du poids des autres aliments.
Fermer
Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message à l'administrateur.
Partager la recette salade d'épinards au roquefort :
Salade d'épinards au roquefort
Ingrédients
4
Pours 4 personnes
- 500 g d'épinard
- 100 g de roquefort
- 4 c. à soupe de vinaigre de vin
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 4 c. à soupe de mayonnaise
- 2 c. à soupe de crème
- poivre
1. Coupez grossièrement les épinards et lavez-les plusieurs fois dans de l'eau froide salée.
2. Gardez-les au frais pendant que vous préparez l'assaisonnement.
3. Écrasez le roquefort, ajoutez la moitié de l'huile, la mayonnaise, la crème et le vinaigre; mélangez bien cette préparation à la salade et assaisonnez (c'est ajouter des ingrédients pour relever le goût) de poivre.
4. Au moment de servir, arrosez (c'est verser un liquide) la salade avec l'huile restante, mélangez bien.
Mots clés / tags : salade epinard roquefort, recette facile salade d'épinards au roquefort, recette de cuisine légumes, entrée épinard, recette de cuisine mexique, recette de cuisine épinard, salade d'épinards au roquefort maison
Conseil sur la recette «salade d'épinards au roquefort»
Faites cette salade avec de jeunes épinards.
Diététique
Calories
1434 calories pour le plat, 358 calories par portion.Tolérance aux aliments
C'est une recette sans porc, sans gluten, à faible indice glycémique et végétarienne.Quota ProPoint Weight Watchers (WW)
Chaque portion de cette recette obtient 20.2 ProPoints Weight Watchers.Indice glycémique, charge glycémique
La glycémie est la mesure du glucose dans le sang.L'indice glycémique (ou index glycémique) est estimé à 5 (il compare le pouvoir glycémiant des aliments entre eux).
La charge glycémique est estimée à 0.2 (elle représente la quantité de glucides ingérée par portion).
Nutriments
| Par portion | Pour le plat | Comparaison avec le total calorique | |
| Glucides | 4 g | 14 g | 3 % |
| Lipides | 36 g | 142 g | 86 % |
| Protides | 8 g | 33 g | 9 % |
| Fibres | 2 g | 8 g | 1.2 g/100 g |
| Cholestérol | 28 mg | 110 mg | 16.7 mg/100 g |
| Sodium | 584 mg | 2335 mg | 355.4 mg/100 g |
| Acides gras trans | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |
| Graisses saturées | 10 g | 40 g | 6.1 g/100 g |
Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles
Fibres.
Il est recommandé de manger 25 à 30 g de fibres par jour. Une recette avec 6 à 8 g par repas est donc à privilégier.Sodium.
Bien qu'indispensable, le sel est à consommer en quantité modérée. On recommande 6 g par jour.Cholestérol.
Lipide indispensable pour le bon fonctionnement de l'organisme, le cholestérol ne doit pas être trop élevé (limiter notamment les graisses animales).Apport quotidien recommandé.
Glucides : 45 - 65 %, lipides : 20 - 35 % , protéines : 10 - 35 %Nutriments pour 1 gramme.
Glucides (sucres) : 4 Kcal, lipides (gras) : 9 Kcal, protéines : 4 Kcal, alcool : 7 KcalIndex et charge glycémique
La glycémie induit la sécrétion d'une hormone, l'insuline, qui est susceptible de déclencher une prise de poids (si la glycémie est importante). La méthode Montignac, de Michel de Montignac, préconise d'utiliser l'IG ("Je mange donc je maigris") pour élaborer des recettes à faible indice glycémique (recettes à faible IG).Pour avoir une mesure précise et non générale de la glycémie, on calcule la charge glycémique (CG) de la portion ingérée.
La charge glycémique est faible en-dessous de 10, moyenne entre 11 et 19 et à éviter au-dessus de 20.
Pour faire baisser la CG, il faut ajouter aux glucides, des lipides ou des protéines.
Pour les aliments avec un IG=0, les calculs effectués ici enlèvent 75 % du poids des corps gras et 50 % du poids des autres aliments.
Fermer
Remarques sur les informations diététiques
Ma P'tite Recette vous présente ces données à titre informatif seulement : elles proviennent de calculs, nullement d'une analyse faite par un nutritionniste. Il faut donc les considérer avec précaution.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
Commentaires sur la recette salade d'épinards au roquefort
Merci de patienter : actualisation des commentaires en cours...
Aucun commentaire n'a encore été déposé sur cette recette
Cette recette de cuisine de salade d'épinards au roquefort vous est proposée gracieusement par Ma P'tite Recette
Nuage de mots des entrées
- Toast
- Salade de champignons
- Salade de lentilles
- Flan de courgettes
- Pâté en croûte
- Oeufs farcis
- Salade niçoise
- Poivrons grillés
- Salade de pâtes
- Salade de poivrons
- Tomates farcies
- Salade de moules
- Salade de carottes
- Salade
Recettes similaires
Nos entrées en photos
Dans le même style, découvrez en photos d'autres entrées à cuisiner :
Entrées à base d'épinardEntrées à base de légumesManger mexicain (entrée)
Entrées à base d'épinardEntrées à base de légumesManger mexicain (entrée)
Les internautes arrivées ici cherchaient...
- salade epinard roquefort
- calorie tarte epinard roquefort
- epinard en salade photos
- entree epinard roquefort
- idees salade entree
- recette roquefort calories
- recette de roquefort
- épinard au roquefort
- recette d'épinards au roquefort
- salade epinard roquefort
- recette d'épinard en entrée
- salade d'epinard au rockefort
- salade de roquefort aux épinards
- salade epinard lardons
Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message à l'administrateur.
Partager la recette salade d'épinards au roquefort :
L'envoyer par courriel à un ami
Entrez un nom d'auteur :
Entrez un nom de recette ou d'ingrédient :