Ma p'tite recette 
L'indice glycémique (ou index glycémique) est estimé à 38 (il compare le pouvoir glycémiant des aliments entre eux).
La charge glycémique est estimée à 28.9 (elle représente la quantité de glucides ingérée par portion).
Informations nutritionnelles
Pour avoir une mesure précise et non générale de la glycémie, on calcule la charge glycémique (CG) de la portion ingérée.
La charge glycémique est faible en-dessous de 10, moyenne entre 11 et 19 et à éviter au-dessus de 20.
Pour faire baisser la CG, il faut ajouter aux glucides, des lipides ou des protéines.
Pour les aliments avec un IG=0, les calculs effectués ici enlèvent 75 % du poids des corps gras et 50 % du poids des autres aliments.
Fermer
Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message à l'administrateur.
Partager la recette pâtes à l'ail et à l'huile :
Pâtes à l'ail et à l'huile
Ajouter la recette à mes favorites
Commenter, noter la recette
Imprimer la recette
Partager cette recette
Calories par portion 599
calories
calories
Portion
145 g
145 g
CG=28.9
IG=38
IG=38
Envoyer une photo
Ingrédients
6
Pours 6 personnes
- 600 g de pâtes
- 15 cl d'huile d'olive
- ½ botte de persil
- 3 piments
- 6 gousses d'ail
- sel
- poivre
Temps total : au moins 12 minutes
( 12 min. de cuisson )
1. Cuire 10 min les pâtes dans de l'eau bouillante salée.
2. Pendant ce temps peler et écraser les gousses d'ail.
3. Hacher (couper en petits morceaux) le persil équeuté (c'est enlever la queue).
4. Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse (une casserole plate) et faire revenir (c'est faire colorer dans un corps gras chaud) l'ail, le persil et les piments.
5. Saler, poivrer.
6. Ajouter les pâtes égouttées et bien remuer le tout. Servir aussitôt. Ce plat se mange très chaud.
Mots clés / tags : pate ail huile, recette facile pâtes à l'ail et à l'huile, recette de cuisine céréales, accompagnement pâtes, recette de cuisine pâtes, pâtes à l'ail et à l'huile maison
Diététique
Calories
3594 calories pour le plat, 599 calories par portion.Tolérance aux aliments
C'est une recette sans porc, sans laitage, végétalienne, végétarienne et sans oeuf.Quota ProPoint Weight Watchers (WW)
Chaque portion de cette recette obtient 31.7 ProPoints Weight Watchers.Indice glycémique, charge glycémique
La glycémie est la mesure du glucose dans le sang.L'indice glycémique (ou index glycémique) est estimé à 38 (il compare le pouvoir glycémiant des aliments entre eux).
La charge glycémique est estimée à 28.9 (elle représente la quantité de glucides ingérée par portion).
Nutriments
| Par portion | Pour le plat | Comparaison avec le total calorique | |
| Glucides | 75 g | 447 g | 49 % |
| Lipides | 27 g | 162 g | 40 % |
| Protides | 15 g | 90 g | 9 % |
| Fibres | 4 g | 23 g | 2.6 g/100 g |
| Cholestérol | 84 mg | 504 mg | 58 mg/100 g |
| Sodium | 1047 mg | 6281 mg | 722.8 mg/100 g |
| Acides gras trans | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |
| Graisses saturées | 4 g | 26 g | 3 g/100 g |
Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles
Fibres.
Il est recommandé de manger 25 à 30 g de fibres par jour. Une recette avec 6 à 8 g par repas est donc à privilégier.Sodium.
Bien qu'indispensable, le sel est à consommer en quantité modérée. On recommande 6 g par jour.Cholestérol.
Lipide indispensable pour le bon fonctionnement de l'organisme, le cholestérol ne doit pas être trop élevé (limiter notamment les graisses animales).Apport quotidien recommandé.
Glucides : 45 - 65 %, lipides : 20 - 35 % , protéines : 10 - 35 %Nutriments pour 1 gramme.
Glucides (sucres) : 4 Kcal, lipides (gras) : 9 Kcal, protéines : 4 Kcal, alcool : 7 KcalIndex et charge glycémique
La glycémie induit la sécrétion d'une hormone, l'insuline, qui est susceptible de déclencher une prise de poids (si la glycémie est importante). La méthode Montignac, de Michel de Montignac, préconise d'utiliser l'IG ("Je mange donc je maigris") pour élaborer des recettes à faible indice glycémique (recettes à faible IG).Pour avoir une mesure précise et non générale de la glycémie, on calcule la charge glycémique (CG) de la portion ingérée.
La charge glycémique est faible en-dessous de 10, moyenne entre 11 et 19 et à éviter au-dessus de 20.
Pour faire baisser la CG, il faut ajouter aux glucides, des lipides ou des protéines.
Pour les aliments avec un IG=0, les calculs effectués ici enlèvent 75 % du poids des corps gras et 50 % du poids des autres aliments.
Fermer
Remarques sur les informations diététiques
Ma P'tite Recette vous présente ces données à titre informatif seulement : elles proviennent de calculs, nullement d'une analyse faite par un nutritionniste. Il faut donc les considérer avec précaution.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
Commentaires sur la recette pâtes à l'ail et à l'huile
Merci de patienter : actualisation des commentaires en cours...
Aucun commentaire n'a encore été déposé sur cette recette
Cette recette de cuisine de pâtes à l'ail et à l'huile vous est proposée gracieusement par Ma P'tite Recette
Nuage de mots des accompagnements
- Gratin de navets
- Gratin de potimarron
- Chou-fleur sauce
- Chausson
- Curry de chou-fleur
- Ratatouille
- Crumble
- Croquettes de pommes de terre
- Beignets
- Mousseline
- Pizza
- Gaufre
- Aubergines farcies
- Laitues braisées
- Gratin
Recettes similaires
Nos accompagnements en photos
Dans le même style, découvrez en photos d'autres accompagnements à cuisiner :
Accompagnements à base de pâtesAccompagnements à base de céréales
Accompagnements à base de pâtesAccompagnements à base de céréales
Les internautes arrivées ici cherchaient...
- recette pates piment ail persil
- recette de pates a l'huile d'olive
- pates à l'ail calorie
- pates à l'huile olive calories
- sites de recetes de pates en photo
- pate a l'ail accompagnement
- pâtes à l'ail accompagnement
- calorie pates a l ail
- related:http://kscades.free.fr/recette pates a l ail et a l huile d olive.htm
- recette de pates à l'ail
- accompagnement pâtes huile
- pates a l ail et persil acompagnement
- recette pâte calories
- pâte à l'ail en accompagnement
- huile et ail
- pates à l'huile d'olive calories
- pate a l'ail
- calorie de pate
- recette des patte a,l ail avec photo
- calories pates a l huile olive
- recettes de pates a l'ail
- calories pates à l'huile d'olive
- pates accompagnement ail huile
- calorie patte a l huile
- recette pates a l ail
- pate a l'ail et a l'huile
- pates à l'ail
- accompagnement pates à l'ail
- recette pâtes à huile et ail
- calorie pate a l'ail
Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message à l'administrateur.
Partager la recette pâtes à l'ail et à l'huile :
L'envoyer par courriel à un ami
Entrez un nom d'auteur :
Entrez un nom de recette ou d'ingrédient :