1. Faites revenir (c'est faire colorer dans un corps gras chaud) dans 2 c. à soupe d'huile d'olive chaude, le poivron vert en lanières. Ajoutez les tomates en tranches, laissez étuver (c'est cuire à feu doux pour sécher) 20 min.
2. Joignez les crevettes épluchées, assaisonnez (c'est ajouter des ingrédients pour relever le goût).
3. Faites revenir les oignons émincés (coupés en tranches minces) 15 min dans 1 c. à soupe d'huile.
4. Faites cuire les œufs en omelette dans le reste d'huile.
5. Farcissez (c'est remplir de la préparation) l'omelette avec la préparation aux crevettes.
6. Servez avec des rondelles d'oignons frits.
Par portion | Pour le plat | Comparaison avec le total calorique | |
Glucides | 9 g | 37 g | 10 % |
Lipides | 26 g | 103 g | 67 % |
Protides | 19 g | 76 g | 22 % |
Fibres | 1 g | 5 g | 0.5 g/100 g |
Cholestérol | 532 mg | 2127 mg | 196.9 mg/100 g |
Sodium | 204 mg | 817 mg | 75.6 mg/100 g |
Acides gras trans | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |
Graisses saturées | 6 g | 23 g | 2.1 g/100 g |