1. Faites cuire les œufs 10 min à l'eau bouillante.
2. Ouvrez les avocats, ôtez les noyaux et recueillez leur pulpe à l'aide d'une cuillère.
3. Coupez-la en dés (de forme cubique) et mélangez-la à un œuf dur haché (coupé en petits morceaux).
4. Ajoutez deux c. à soupe de mayonnaise, un trait (une petite quantité de liquide) de sauce Worcester, une c. à soupe de ketchup. Salez poivrez.
5. Farcissez (c'est remplir de la préparation) les tomates de cette préparation.
6. Décorez avec des rondelles d'œufs durs.
Par portion | Pour le plat | Comparaison avec le total calorique | |
Glucides | 12 g | 49 g | 22 % |
Lipides | 16 g | 64 g | 65 % |
Protides | 7 g | 27 g | 12 % |
Fibres | 5 g | 20 g | 2.1 g/100 g |
Cholestérol | 130 mg | 518 mg | 55.3 mg/100 g |
Sodium | 151 mg | 605 mg | 64.6 mg/100 g |
Acides gras trans | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |
Graisses saturées | 3 g | 13 g | 1.4 g/100 g |