Ma p'tite recette 
L'indice glycémique (ou index glycémique) est estimé à 16 (il compare le pouvoir glycémiant des aliments entre eux).
La charge glycémique est estimée à 5.5 (elle représente la quantité de glucides ingérée par portion).
Informations nutritionnelles
Pour avoir une mesure précise et non générale de la glycémie, on calcule la charge glycémique (CG) de la portion ingérée.
La charge glycémique est faible en-dessous de 10, moyenne entre 11 et 19 et à éviter au-dessus de 20.
Pour faire baisser la CG, il faut ajouter aux glucides, des lipides ou des protéines.
Pour les aliments avec un IG=0, les calculs effectués ici enlèvent 75 % du poids des corps gras et 50 % du poids des autres aliments.
Fermer
Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message à l'administrateur.
Partager la recette pois mange-tout aux oignons et tomates :
Pois mange-tout aux oignons et tomates
Ajouter la recette à mes favorites
Commenter, noter la recette
Imprimer la recette
Partager cette recette
Calories par portion 228
calories
calories
Portion
381 g
381 g
CG=5.5
IG=16
IG=16
IG Bas
Envoyer une photo
Ingrédients
2
Pours 2 personnes
- 250 g de tomate rouge
- 250 g d'oignon jaune
- 250 g de pois mange-tout
- 2 piments
- 1,5 c. à soupe d'huile
- 1 gousse d'ail
- 1 c. à caf. de gingembre
- ½ c. à caf. de masala
- sel
- curcuma en poudre
Temps total : au moins 53 minutes
( 53 min. de cuisson )
1. Faire revenir (c'est faire colorer dans un corps gras chaud) à la poêle dans 1/2 c. à soupe d'huile le gingembre râpé, l'ail écrasé et les piments en petites rondelles durant 3 minutes.
2. Ajouter les oignons émincés (coupés en tranches minces) et continuer la cuisson 5 min.
3. Ajouter les tomates en quartiers, le curcuma, le garam masala, le sel et faire cuire à feu doux jusqu'à ce que les oignons soient bien cuits environ 30 min.
4. Mettre un peu d'eau si besoin est.
5. Faire cuire les pois mange-tout durant 5 min à l'eau bouillante.
6. Mélanger les pois aux oignons et continuer la cuisson durant 10 min.
7. Ajouter le reste d'huile et servir.
Mots clés / tags : pois mange-tout oignon tomate, recette facile pois mange-tout aux oignons et tomates, recette de cuisine légumes, accompagnement petits pois, recette de cuisine petits pois, pois mange-tout aux oignons et tomates maison
Diététique
Calories
458 calories pour le plat, 228 calories par portion.Tolérance aux aliments
C'est une recette végétalienne, végétarienne, à faible indice glycémique, sans porc, sans gluten, sans laitage et sans oeuf.Quota ProPoint Weight Watchers (WW)
Chaque portion de cette recette obtient 8.9 ProPoints Weight Watchers.Indice glycémique, charge glycémique
La glycémie est la mesure du glucose dans le sang.L'indice glycémique (ou index glycémique) est estimé à 16 (il compare le pouvoir glycémiant des aliments entre eux).
La charge glycémique est estimée à 5.5 (elle représente la quantité de glucides ingérée par portion).
Nutriments
Attention, en raison de leur imprécision dans la recette, certains ingrédients (gingembre, masala) ne sont pas compris dans les calculs.| Par portion | Pour le plat | Comparaison avec le total calorique | |
| Glucides | 34 g | 67 g | 51 % |
| Lipides | 11 g | 22 g | 37 % |
| Protides | 7 g | 14 g | 11 % |
| Fibres | 6 g | 12 g | 1.6 g/100 g |
| Cholestérol | 0 mg | 0 mg | 0 mg/100 g |
| Sodium | 532 mg | 1064 mg | 139.6 mg/100 g |
| Acides gras trans | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |
| Graisses saturées | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |
Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles
Fibres.
Il est recommandé de manger 25 à 30 g de fibres par jour. Une recette avec 6 à 8 g par repas est donc à privilégier.Sodium.
Bien qu'indispensable, le sel est à consommer en quantité modérée. On recommande 6 g par jour.Cholestérol.
Lipide indispensable pour le bon fonctionnement de l'organisme, le cholestérol ne doit pas être trop élevé (limiter notamment les graisses animales).Apport quotidien recommandé.
Glucides : 45 - 65 %, lipides : 20 - 35 % , protéines : 10 - 35 %Nutriments pour 1 gramme.
Glucides (sucres) : 4 Kcal, lipides (gras) : 9 Kcal, protéines : 4 Kcal, alcool : 7 KcalIndex et charge glycémique
La glycémie induit la sécrétion d'une hormone, l'insuline, qui est susceptible de déclencher une prise de poids (si la glycémie est importante). La méthode Montignac, de Michel de Montignac, préconise d'utiliser l'IG ("Je mange donc je maigris") pour élaborer des recettes à faible indice glycémique (recettes à faible IG).Pour avoir une mesure précise et non générale de la glycémie, on calcule la charge glycémique (CG) de la portion ingérée.
La charge glycémique est faible en-dessous de 10, moyenne entre 11 et 19 et à éviter au-dessus de 20.
Pour faire baisser la CG, il faut ajouter aux glucides, des lipides ou des protéines.
Pour les aliments avec un IG=0, les calculs effectués ici enlèvent 75 % du poids des corps gras et 50 % du poids des autres aliments.
Fermer
Remarques sur les informations diététiques
Ma P'tite Recette vous présente ces données à titre informatif seulement : elles proviennent de calculs, nullement d'une analyse faite par un nutritionniste. Il faut donc les considérer avec précaution.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
Commentaires sur la recette pois mange-tout aux oignons et tomates
Merci de patienter : actualisation des commentaires en cours...
Aucun commentaire n'a encore été déposé sur cette recette
Cette recette de cuisine de pois mange-tout aux oignons et tomates vous est proposée gracieusement par Ma P'tite Recette
Nuage de mots des accompagnements
- Croquettes
- Purée de chou-fleur
- Laitues braisées
- Gratin de chou-fleur
- Gratin
- Aubergines farcies
- Croquettes de pommes de terre
- Artichauts farcis
- Mousseline
- Gratin de potimarron
- Tarte
- Chausson
- Courgettes farcies
Recettes similaires
Nos accompagnements en photos
Dans le même style, découvrez en photos d'autres accompagnements à cuisiner :
Accompagnements à base de petits poisAccompagnements à base de légumes
Accompagnements à base de petits poisAccompagnements à base de légumes
Les internautes arrivées ici cherchaient...
- recette pois mange tout tomate
- recette de pois mange tout aux oignon
- recette petit poi mange tout tomate
- pois mange tout oignon recette
- mange tout tomate ail
- recette tomates et pois mange tout
- petit pois mange tout cuisson
- recette pois mange-tout
- recette pois mange tout
- pois mangetout et tomates
Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message à l'administrateur.
Partager la recette pois mange-tout aux oignons et tomates :
L'envoyer par courriel à un ami
Entrez un nom d'auteur :
Entrez un nom de recette ou d'ingrédient :