1. Cuire l'oignon et les tomates séchées coupées en petits dés (de forme cubique) dans d'huile de coco. Saler, poivrer.
2. Ajouter l'ail et le paprika et cuire, en remuant, 1 minute.
3. Incorporer (mêler intimement) les flageolets cuits, les épinards et un peu d'eau. Cuire à couvert (c'est poser un couvercle sur une casserole), en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les épinards soient flétris (qui est fané), environ 5 minutes.
Par portion | Pour le plat | Comparaison avec le total calorique | |
Glucides | 33 g | 33 g | 40 % |
Lipides | 15 g | 15 g | 42 % |
Protides | 13 g | 13 g | 16 % |
Fibres | 11 g | 11 g | 3.3 g/100 g |
Cholestérol | 0 mg | 0 mg | 0 mg/100 g |
Sodium | 1275 mg | 1275 mg | 402.2 mg/100 g |
Acides gras trans | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |
Graisses saturées | 13 g | 13 g | 4.1 g/100 g |