1. Cuire les pissenlits dans de l'eau salée pendant 25 min.
2. Cuire le chou-fleur dans un peu d'eau pendant 10 min.
3. Mixer chou-fleur, pissenlit, crème épaisse, poivrer et servir.
Par portion | Pour le plat | Comparaison avec le total calorique | |
Glucides | 10 g | 10 g | 27 % |
Lipides | 10 g | 10 g | 61 % |
Protides | 4 g | 4 g | 11 % |
Fibres | 4 g | 4 g | 2.2 g/100 g |
Cholestérol | 32 mg | 32 mg | 17.1 mg/100 g |
Sodium | 70 mg | 70 mg | 37.4 mg/100 g |
Acides gras trans | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |
Graisses saturées | 6 g | 6 g | 3.2 g/100 g |