1. Peler, épépiner (enlever les pépins) les tomates suffisamment mûres à point.
2. Faire chauffer l'huile et y ajouter les tomates, les gousses d'ail écrasées, le basilic, le persil haché (coupé en petits morceaux) et le morceau de sucre, saler, poivrer, couvrir et cuire 20 min à petit feu.
3. Passer à la moulinette.
Par portion | Pour le plat | Comparaison avec le total calorique | |
Glucides | - | 38 g | 0 % |
Lipides | - | 55 g | 0 % |
Protides | - | 8 g | 0 % |
Fibres | - | 5 g | 0.7 g/100 g |
Cholestérol | - | 0 mg | 0 mg/100 g |
Sodium | - | 2123 mg | 268.7 mg/100 g |
Acides gras trans | - | 0 g | 0 g/100 g |
Graisses saturées | - | 8 g | 1 g/100 g |