1. Épluchez les tomates et les oignons. Épépinez (enlever les pépins) les poivrons.
2. Faites revenir (c'est faire colorer dans un corps gras chaud) les légumes dans l'huile avec sel, poivre, thym, laurier et ail durant 20 min.
3. Versez le tout dans un plat allant au four, posez le thon sur la fondue de légumes, salez et poivrez, ajoutez le paprika et le mélange pour rouille et faites cuire 25 à 30 min. Servez avec du riz.
Le mélange pour rouille est composé de paprika, piment fort, ail, coriandre, sel.
Par portion | Pour le plat | Comparaison avec le total calorique | |
Glucides | 13 g | 51 g | 9 % |
Lipides | 31 g | 125 g | 52 % |
Protides | 51 g | 203 g | 37 % |
Fibres | 2 g | 9 g | 0.6 g/100 g |
Cholestérol | 80 mg | 318 mg | 20.3 mg/100 g |
Sodium | 253 mg | 1011 mg | 64.4 mg/100 g |
Acides gras trans | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |
Graisses saturées | 3 g | 11 g | 0.7 g/100 g |
Marina.S, le 15/06/2019 à 00:51 | Un très bon plat mais un peu trop liquide. | ||