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Flétan, muscadet, crème, citron jaune, échalotes, beurre, fécule de pomme de terre, bouquet garni, fines herbes...
Flétan, poireau, carotte, crevette, bigorneau, crème épaisse, échalote, aneth, bordeaux blanc...
Flétan, coquilles saint-jacques, lait, pain blanc, blancs d'œufs, jaunes d'œufs, vin blanc, crème épaisse, farine de blé...
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