Ma p'tite recette 
L'indice glycémique (ou index glycémique) est estimé à 38 (il compare le pouvoir glycémiant des aliments entre eux).
La charge glycémique est estimée à 13.6 (elle représente la quantité de glucides ingérée par portion).
Informations nutritionnelles
Pour avoir une mesure précise et non générale de la glycémie, on calcule la charge glycémique (CG) de la portion ingérée.
La charge glycémique est faible en-dessous de 10, moyenne entre 11 et 19 et à éviter au-dessus de 20.
Pour faire baisser la CG, il faut ajouter aux glucides, des lipides ou des protéines.
Pour les aliments avec un IG=0, les calculs effectués ici enlèvent 75 % du poids des corps gras et 50 % du poids des autres aliments.
Fermer
Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message à l'administrateur.
Spaghettis aux moules
Ajouter la recette à mes favorites
Commenter, noter la recette
Imprimer la recette
Partager cette recette
Calories par portion 348
calories
calories
Portion
185 g
185 g
CG=13.6
IG=38
IG=38
Envoyer une photo
Ingrédients
5
Pours 5 personnes
- 2 litres de moules
- 200 g de spaghetti
- 200 g de crevette
- 2 oignons jaunes
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 branches de persil
- 1 branche de thym
- 1 c. à soupe de farine de blé
- 1 gousse d'ail
- ½ c. à caf. de curry
- 1 feuille de laurier
- sel
- poivre
Temps total : 45 minutes
( 20 min. de préparation / 25 min. de cuisson )
1. Faire ouvrir les moules sur feu vif avec le persil, le thym et le laurier. Les décoquiller et passer à travers un linge le jus qu'elles auront rendu.
2. Faire cuire les spaghettis dans une grande quantité d'eau bouillante salée durant 10 minutes environ.
3. Décortiquer les crevettes.
4. Éplucher les oignons et l'ail, les hacher et les faire revenir avec 3 c. à soupe d'huile d'olive, saupoudrer de farine. Mouiller avec le jus de cuisson des moules et laisser cuire deux ou trois minutes.
5. Saler, poivrer, ajouter une forte pincée de curry puis les moules et les crevettes.
6. Vérifier la cuisson des spaghettis, les égoutter, les passer à l'eau froide.
7. Couler une c. à soupe d'huile d'olive dans un plat à four, y mettre les spaghettis, les couvrir avec la sauce et la garniture, réchauffer quelques instants au four.
Mots clés / tags : spaghetti moule, recette facile spaghettis aux moules, recette de cuisine céréales, plat principal pâtes, recette de cuisine pâtes, spaghettis aux moules maison
Conseil sur la recette «spaghettis aux moules»
Les crevettes peuvent être remplacées par la chair d'un crabe ou le contenu d'une boîte de crabe. Si le jus rendu par les moules semble un peu court, on peut y ajouter un peu de vin blanc.
Diététique
Calories
1741 calories pour le plat, 348 calories par portion.Tolérance aux aliments
C'est une recette sans porc, sans laitage et sans oeuf.Quota ProPoint Weight Watchers (WW)
Chaque portion de cette recette obtient 18.7 ProPoints Weight Watchers.Indice glycémique, charge glycémique
La glycémie est la mesure du glucose dans le sang.L'indice glycémique (ou index glycémique) est estimé à 38 (il compare le pouvoir glycémiant des aliments entre eux).
La charge glycémique est estimée à 13.6 (elle représente la quantité de glucides ingérée par portion).
Nutriments
Attention, en raison de son imprécision dans la recette, l'ingrédient feuille de laurier n'est pas compris dans les calculs.| Par portion | Pour le plat | Comparaison avec le total calorique | |
| Glucides | 36 g | 179 g | 41 % |
| Lipides | 14 g | 70 g | 36 % |
| Protides | 20 g | 99 g | 22 % |
| Fibres | 2 g | 12 g | 1.2 g/100 g |
| Cholestérol | 480 mg | 2398 mg | 259 mg/100 g |
| Sodium | 531 mg | 2653 mg | 286.5 mg/100 g |
| Acides gras trans | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |
| Graisses saturées | 3 g | 13 g | 1.4 g/100 g |
Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles
Fibres.
Il est recommandé de manger 25 à 30 g de fibres par jour. Une recette avec 6 à 8 g par repas est donc à privilégier.Sodium.
Bien qu'indispensable, le sel est à consommer en quantité modérée. On recommande 6 g par jour.Cholestérol.
Lipide indispensable pour le bon fonctionnement de l'organisme, le cholestérol ne doit pas être trop élevé (limiter notamment les graisses animales).Apport quotidien recommandé.
Glucides : 45 - 65 %, lipides : 20 - 35 % , protéines : 10 - 35 %Nutriments pour 1 gramme.
Glucides (sucres) : 4 Kcal, lipides (gras) : 9 Kcal, protéines : 4 Kcal, alcool : 7 KcalIndex et charge glycémique
La glycémie induit la sécrétion d'une hormone, l'insuline, qui est susceptible de déclencher une prise de poids (si la glycémie est importante). La méthode Montignac, de Michel de Montignac, préconise d'utiliser l'IG ("Je mange donc je maigris") pour élaborer des recettes à faible indice glycémique (recettes à faible IG).Pour avoir une mesure précise et non générale de la glycémie, on calcule la charge glycémique (CG) de la portion ingérée.
La charge glycémique est faible en-dessous de 10, moyenne entre 11 et 19 et à éviter au-dessus de 20.
Pour faire baisser la CG, il faut ajouter aux glucides, des lipides ou des protéines.
Pour les aliments avec un IG=0, les calculs effectués ici enlèvent 75 % du poids des corps gras et 50 % du poids des autres aliments.
Fermer
Remarques sur les informations diététiques
Ma P'tite Recette vous présente ces données à titre informatif seulement : elles proviennent de calculs, nullement d'une analyse faite par un nutritionniste. Il faut donc les considérer avec précaution.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
Commentaires sur la recette spaghettis aux moules
Merci de patienter : actualisation des commentaires en cours...
Aucun commentaire n'a encore été déposé sur cette recette
Cette recette de cuisine de spaghettis aux moules vous est proposée gracieusement par Ma P'tite Recette
Nuage de mots des plats principaux
- Timbale
- Sauté de veau
- Sardines grillées
- Chausson
- Mousseline
- Curry d'agneau
- Feuilleté
- Filets de sole
- Oignons farcis
- Roulade de veau
- Fricassée de poulet
- Boulettes de viande
- Boeuf bouilli
- Cassoulet
- Gratin
Recettes similaires
Nos plats principaux en photos
Dans le même style, découvrez en photos d'autres plats principaux à cuisiner :
Plats principaux à base de pâtesPlats principaux à base de céréales
Plats principaux à base de pâtesPlats principaux à base de céréales
Les internautes arrivées ici cherchaient...
- recettes de weight watcher spaghetti aux crevettes
- recette de pâtes aux moules
- weight watchers tagliatelles aux moules
- recette pates aux moules
- recette avec moule et pates
- recette de spaghetti aux moules weight watchers
- pâtes aux moules weight watchers
- calorie pâtes au moule
- calorie spaghetti aux moules
- recette spaghettis avec moules
- recette spaghettis moules
- spaghetis aux moules weight watchers
- spaghettis aux fruits de mer wet watcher
- spaghetti moule
- spagetti moules
Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message à l'administrateur.
Entrez un nom d'auteur :
Entrez un nom de recette ou d'ingrédient :