1. Trier et laver deux fois des salicornes pour bien enlever le sel.
2. Les entasser dans des bocaux.
3. Ajouter les oignons grelots, l'estragon, la carotte en rondelles.
4. Recouvrir les salicornes d'un mélange de moitié vinaigre blanc, moitié eau.
5. On peut les consommer au bout d'un mois.
Par portion | Pour le plat | Comparaison avec le total calorique | |
Glucides | - | 19 g | 0 % |
Lipides | - | 2 g | 0 % |
Protides | - | 4 g | 0 % |
Fibres | - | 4 g | 0.7 g/100 g |
Cholestérol | - | 0 mg | 0 mg/100 g |
Sodium | - | 61 mg | 10 mg/100 g |
Acides gras trans | - | 0 g | 0 g/100 g |
Graisses saturées | - | 0 g | 0 g/100 g |