Ma p'tite recette 
L'indice glycémique (ou index glycémique) est estimé à 51 (il compare le pouvoir glycémiant des aliments entre eux).
La charge glycémique est estimée à 13.5 (elle représente la quantité de glucides ingérée par portion).
Informations nutritionnelles
Pour avoir une mesure précise et non générale de la glycémie, on calcule la charge glycémique (CG) de la portion ingérée.
La charge glycémique est faible en-dessous de 10, moyenne entre 11 et 19 et à éviter au-dessus de 20.
Pour faire baisser la CG, il faut ajouter aux glucides, des lipides ou des protéines.
Pour les aliments avec un IG=0, les calculs effectués ici enlèvent 75 % du poids des corps gras et 50 % du poids des autres aliments.
Fermer
Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message à l'administrateur.
Cake aux olives
Ingrédients
8
Pours 8 personnes
- 250 g de farine de blé
- 4 œufs
- 200 g d'olive verte
- 200 g de jambon fumé
- 18,8 cl de vin blanc sec
- 150 g de gruyère râpé
- 50 g d'huile d'olive
- 1 sachet de levure chimique
Temps total : au moins 50 minutes
( 50 min. de cuisson )
1. Rincer et dénoyauter les olives.
2. Préchauffer le four à 200°C.
3. Mélanger dans cet ordre : le jambon, les olives, le gruyère, les œufs battus, l'huile, le vin blanc.
4. Incorporer (mêler intimement) ensuite la farine mélangée à la levure chimique (la levure chimique permet de faire gonfler les pains et pâtisseries).
5. Versez la pâte dans un moule à cake (un moule rectangulaire à bords hauts).
6. Cuire 50 min à 200°C.
Mots clés / tags : cake olive, recette facile cake aux olives, recette de cuisine gâteaux, cake aux olives maison
Conseil sur la recette «cake aux olives»
Vous pouvez utiliser du jambon blanc à la place du jambon fumé.
Diététique
Calories
3106 calories pour le plat, 388 calories par portion.Tolérance aux aliments
Aucune.Quota ProPoint Weight Watchers (WW)
Chaque portion de cette recette obtient 19.7 ProPoints Weight Watchers.Indice glycémique, charge glycémique
La glycémie est la mesure du glucose dans le sang.L'indice glycémique (ou index glycémique) est estimé à 51 (il compare le pouvoir glycémiant des aliments entre eux).
La charge glycémique est estimée à 13.5 (elle représente la quantité de glucides ingérée par portion).
Nutriments
| Par portion | Pour le plat | Comparaison avec le total calorique | |
| Glucides | 26 g | 210 g | 28 % |
| Lipides | 21 g | 169 g | 51 % |
| Protides | 19 g | 155 g | 20 % |
| Fibres | 2 g | 13 g | 1 g/100 g |
| Cholestérol | 164 mg | 1312 mg | 101.5 mg/100 g |
| Sodium | 1452 mg | 11612 mg | 898.1 mg/100 g |
| Acides gras trans | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |
| Graisses saturées | 6 g | 51 g | 4 g/100 g |
Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles
Fibres.
Il est recommandé de manger 25 à 30 g de fibres par jour. Une recette avec 6 à 8 g par repas est donc à privilégier.Sodium.
Bien qu'indispensable, le sel est à consommer en quantité modérée. On recommande 6 g par jour.Cholestérol.
Lipide indispensable pour le bon fonctionnement de l'organisme, le cholestérol ne doit pas être trop élevé (limiter notamment les graisses animales).Apport quotidien recommandé.
Glucides : 45 - 65 %, lipides : 20 - 35 % , protéines : 10 - 35 %Nutriments pour 1 gramme.
Glucides (sucres) : 4 Kcal, lipides (gras) : 9 Kcal, protéines : 4 Kcal, alcool : 7 KcalIndex et charge glycémique
La glycémie induit la sécrétion d'une hormone, l'insuline, qui est susceptible de déclencher une prise de poids (si la glycémie est importante). La méthode Montignac, de Michel de Montignac, préconise d'utiliser l'IG ("Je mange donc je maigris") pour élaborer des recettes à faible indice glycémique (recettes à faible IG).Pour avoir une mesure précise et non générale de la glycémie, on calcule la charge glycémique (CG) de la portion ingérée.
La charge glycémique est faible en-dessous de 10, moyenne entre 11 et 19 et à éviter au-dessus de 20.
Pour faire baisser la CG, il faut ajouter aux glucides, des lipides ou des protéines.
Pour les aliments avec un IG=0, les calculs effectués ici enlèvent 75 % du poids des corps gras et 50 % du poids des autres aliments.
Fermer
Remarques sur les informations diététiques
Ma P'tite Recette vous présente ces données à titre informatif seulement : elles proviennent de calculs, nullement d'une analyse faite par un nutritionniste. Il faut donc les considérer avec précaution.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
Commentaires sur la recette cake aux olives
Merci de patienter : actualisation des commentaires en cours...
Aucun commentaire n'a encore été déposé sur cette recette
Cette recette de cuisine de cake aux olives vous est proposée gracieusement par Ma P'tite Recette
Nuage de mots des entrées
- Toast
- Salade de champignons
- Salade de lentilles
- Flan de courgettes
- Pâté en croûte
- Oeufs farcis
- Salade niçoise
- Poivrons grillés
- Salade de pâtes
- Salade de poivrons
- Tomates farcies
- Salade de moules
- Salade de carottes
- Salade
Recettes similaires
Nos entrées en photos
Les internautes arrivées ici cherchaient...
- cake aux olives recette en photos
- olives vertes en entrée
Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message à l'administrateur.
Entrez un nom d'auteur :
Entrez un nom de recette ou d'ingrédient :