Ma p'tite recette 
L'indice glycémique (ou index glycémique) est estimé à 38 (il compare le pouvoir glycémiant des aliments entre eux).
La charge glycémique est estimée à 6.1 (elle représente la quantité de glucides ingérée par portion).
Informations nutritionnelles
Pour avoir une mesure précise et non générale de la glycémie, on calcule la charge glycémique (CG) de la portion ingérée.
La charge glycémique est faible en-dessous de 10, moyenne entre 11 et 19 et à éviter au-dessus de 20.
Pour faire baisser la CG, il faut ajouter aux glucides, des lipides ou des protéines.
Pour les aliments avec un IG=0, les calculs effectués ici enlèvent 75 % du poids des corps gras et 50 % du poids des autres aliments.
Fermer
Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message à l'administrateur.
Partager la recette gâteau moelleux au pralin :
Gâteau moelleux au pralin
Ingrédients
8
Pours 8 personnes
- 6 blancs d'œufs
- 160 g d'amande en poudre
- 75 g de pralin
- 50 g de sucre en poudre
- 5 g de beurre
- 2 crème épaisse
Temps total : 55 minutes
( 10 min. de préparation / 45 min. de cuisson )
1. Préchauffer votre four à 180°C.
2. Mélanger la poudre d'amandes et le sucre.
3. Ajouter la crème et le pralin.
4. Battre les blancs d'œufs (mélanger énergiquement) en neige et mélanger le tout.
5. Verser dans un plat à manqué (un moule à bords de 4 à 5 cm de hauteur) bien beurré.
6. Enfourner (c'est mettre la préparation dans le four) et cuire 1 heure à 180°C.
Mots clés / tags : gateau moelleu pralin, recette facile gâteau moelleux au pralin, recette de cuisine gâteaux, recette amande, dessert amande, recette de cuisine fruits et agrumes, gâteau moelleux au pralin maison
Conseil sur la recette «gâteau moelleux au pralin»
Vous pouvez faire un glaçage chocolaté pour finir le gâteau et le décorer à votre idée.
Vous pouvez remplacer le pralin par de la poudre de noisette, de noix de coco, de chocolat etc. en fonction de vos goûts. Vous pouvez y ajouter des morceaux de fruits.
Vous pouvez remplacer le pralin par de la poudre de noisette, de noix de coco, de chocolat etc. en fonction de vos goûts. Vous pouvez y ajouter des morceaux de fruits.
Diététique
Calories
1608 calories pour le plat, 201 calories par portion.Tolérance aux aliments
C'est une recette sans gluten, à faible indice glycémique et sans porc.Quota ProPoint Weight Watchers (WW)
Chaque portion de cette recette obtient 11.5 ProPoints Weight Watchers.Indice glycémique, charge glycémique
La glycémie est la mesure du glucose dans le sang.L'indice glycémique (ou index glycémique) est estimé à 38 (il compare le pouvoir glycémiant des aliments entre eux).
La charge glycémique est estimée à 6.1 (elle représente la quantité de glucides ingérée par portion).
Nutriments
| Par portion | Pour le plat | Comparaison avec le total calorique | |
| Glucides | 16 g | 128 g | 29 % |
| Lipides | 13 g | 105 g | 55 % |
| Protides | 8 g | 63 g | 14 % |
| Fibres | 2 g | 20 g | 4.2 g/100 g |
| Cholestérol | 1 mg | 10 mg | 2.1 mg/100 g |
| Sodium | 44 mg | 355 mg | 75.5 mg/100 g |
| Acides gras trans | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |
| Graisses saturées | 1 g | 10 g | 2.2 g/100 g |
Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles
Fibres.
Il est recommandé de manger 25 à 30 g de fibres par jour. Une recette avec 6 à 8 g par repas est donc à privilégier.Sodium.
Bien qu'indispensable, le sel est à consommer en quantité modérée. On recommande 6 g par jour.Cholestérol.
Lipide indispensable pour le bon fonctionnement de l'organisme, le cholestérol ne doit pas être trop élevé (limiter notamment les graisses animales).Apport quotidien recommandé.
Glucides : 45 - 65 %, lipides : 20 - 35 % , protéines : 10 - 35 %Nutriments pour 1 gramme.
Glucides (sucres) : 4 Kcal, lipides (gras) : 9 Kcal, protéines : 4 Kcal, alcool : 7 KcalIndex et charge glycémique
La glycémie induit la sécrétion d'une hormone, l'insuline, qui est susceptible de déclencher une prise de poids (si la glycémie est importante). La méthode Montignac, de Michel de Montignac, préconise d'utiliser l'IG ("Je mange donc je maigris") pour élaborer des recettes à faible indice glycémique (recettes à faible IG).Pour avoir une mesure précise et non générale de la glycémie, on calcule la charge glycémique (CG) de la portion ingérée.
La charge glycémique est faible en-dessous de 10, moyenne entre 11 et 19 et à éviter au-dessus de 20.
Pour faire baisser la CG, il faut ajouter aux glucides, des lipides ou des protéines.
Pour les aliments avec un IG=0, les calculs effectués ici enlèvent 75 % du poids des corps gras et 50 % du poids des autres aliments.
Fermer
Remarques sur les informations diététiques
Ma P'tite Recette vous présente ces données à titre informatif seulement : elles proviennent de calculs, nullement d'une analyse faite par un nutritionniste. Il faut donc les considérer avec précaution.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
Commentaires sur la recette gâteau moelleux au pralin
Merci de patienter : actualisation des commentaires en cours...
Le commentaire des internautes :
| dodo, le 25/11/2015 à 20:25 | vraiment délicieux... | ||
Auteur de la recette
carolephi46
Femme, 60 ans
Lauresses (France)
«J'ai 48 ans, deux enfants 14 et 12 ans. Sept chats et une chienne. Après mes enfants, ma passion mes chats. J'adore faire des travaux manuels, notamment du crochet. Et surtout j'aime b préparer de bonnes et belles recettes pour ma famille et mes amis»Femme, 60 ans
Lauresses (France)
Il y a 2 notes déposées sur les recettes de carolephi46. La moyenne de ses recettes, donnée par les internautes, est de 5 sur 5.
Cette recette de cuisine de gâteau moelleux au pralin vous est proposée gracieusement par Ma P'tite Recette
Nuage de mots des desserts
- Tuiles aux amandes
- Crème au chocolat
- Flan aux pommes
- Savarin
- Tartelette
- Pain perdu
- Marquise
- Crêpes aux pommes
- Charlotte
- Salade de fruits
- Gâteau de riz
- Gratin
- Sauce au chocolat
- Tarte
Recettes similaires
Nos desserts en photos
Dans le même style, découvrez en photos d'autres desserts à cuisiner :
Desserts à base d'amandeDesserts à base de gâteauxDesserts à base de fruits et agrumes
Desserts à base d'amandeDesserts à base de gâteauxDesserts à base de fruits et agrumes
Les internautes arrivées ici cherchaient...
- recettes avec pommes et du pralin
- recette de gateau a base de praline
- recettes avec du pralin
- gateau yaourt moelleux au pralin
- gateau moelleux au pralin
- recette de gateau avec du pralin sans calories
- recette de gateau moelleux au pralin
- gateau moelleux aux pralin
- recette a base de pralin
- calorie gateau au pralin
- recettecde gateau avec du pralin
- gateau a base de pralin
- recette gateau a base de pralin
- recette de moelleux au yaourt et pralin
- recette gateau moelleux au praline sans sucre
- gateau au pralin moelleux
- gateau moelleux avec du pralin
- dessert a base de pralin
- gateau moelleu au pralin
- gateau pralin
- recettes gateau praliné moka
- déssert ww au praliné
- gateau pour dessert avec pralin
- moelleux au pralin
- desserts moelleux aux amandes
- gateau moelleux pralin
- moelleu au pralin
- gateaux moelleux au pralin
- apport calorique gateau praliné
- gâteau moelleux à l'orange et pralin
Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message à l'administrateur.
Partager la recette gâteau moelleux au pralin :
L'envoyer par courriel à un ami
Entrez un nom d'auteur :
Entrez un nom de recette ou d'ingrédient :