Pour 2 douzaines environ :
1. Chauffez le four à 200°C.
2. Fouettez (c'est battre énergiquement) les blancs d'œufs en neige ferme, incorporez (mêlez intimement) avec précaution le sucre, la farine, le beurre fondu et la vanille.
3. Versez la pâte à l'aide d'une cuillère en petits tas espacés et faites cuire 10 min au four à 200°C.
4. Aussitôt sortis du four, enroulez les biscuits sur des crayons pour former les cigarettes.
Par portion | Pour le plat | Comparaison avec le total calorique | |
Glucides | 24 g | 146 g | 62 % |
Lipides | 6 g | 33 g | 32 % |
Protides | 2 g | 13 g | 5 % |
Fibres | 0 g | 2 g | 0.6 g/100 g |
Cholestérol | 14 mg | 86 mg | 33.1 mg/100 g |
Sodium | 18 mg | 106 mg | 40.8 mg/100 g |
Acides gras trans | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |
Graisses saturées | 3 g | 21 g | 8 g/100 g |