1. Dans un plat versez le rhum et le jus du citron.
2. Épluchez les bananes coupez-les en deux et rangez-les dans le liquide en les humectant complètement.
3. Battez le fromage blanc avec le sucre et une pincée de safran.
4. Nappez-en les bananes.
5. Mettez au réfrigérateur pour quelques heures.
| Par portion | Pour le plat | Comparaison avec le total calorique | |
| Glucides | 35 g | 138 g | 71 % |
| Lipides | 4 g | 14 g | 16 % |
| Protides | 6 g | 25 g | 12 % |
| Fibres | 3 g | 10 g | 1.3 g/100 g |
| Cholestérol | 19 mg | 75 mg | 9.3 mg/100 g |
| Sodium | 19 mg | 77 mg | 9.6 mg/100 g |
| Acides gras trans | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |
| Graisses saturées | 3 g | 13 g | 1.6 g/100 g |


