Roulés de tortillas

Ajouter la recette à mes favorites
Commenter, noter la recette
Imprimer la recette
Partager cette recette
107
calories
Portion
33 g
CG=0.9
IG=17
IG Bas
Envoyer une photo

Ingrédients

Pours 60 personnes
  • 12 tortillas de bléEquivalences : 552 g
  • 500 g de cheddar
  • 500 g de fromage frais à l'ail et fines herbes
  • 6 tranches de jambons blancsEquivalences : 390 g
  • 50 g de crème épaisse
  • ½ salade
moins
plus
Durée
Temps total : au moins 2 heures
( 2 h de repos )

Pour 60 personnes :

1. Mélanger le fromage frais à l'ail et fines herbes (une plante aromatiques) et la crème pour obtenir un mélange onctueux.

2. Étaler 1 c. à soupe de fromage sur les 2/3 d'une tortilla (ne pas en mettre partout, en roulant la crêpe le mélange glisse).

3. Recouvrir de salade puis d'une 1/2 tranche de jambon et de 2 tranches de cheddar.

4. Rouler les tortillas bien serrées.

5. Les envelopper de film étirable et réserver (laisser en attente) au froid 2 h.

6. Au moment de servir, couper les deux extrémités de chaque crêpe puis le reste en rondelles.

7. Maintenir avec des piques.

Mots clés / tags : roule tortilla, recette facile roulés de tortillas, recette de cuisine canapés, roulés de tortillas maison

Diététique

Calories

6430 calories pour le plat, 107 calories par portion.

Tolérance aux aliments

C'est une recette sans oeuf et à faible indice glycémique.

Quota ProPoint Weight Watchers (WW)

Chaque portion de cette recette obtient 5.7 ProPoints Weight Watchers.

Indice glycémique, charge glycémique

La glycémie est la mesure du glucose dans le sang.
L'indice glycémique (ou index glycémique) est estimé à 17 (il compare le pouvoir glycémiant des aliments entre eux).
La charge glycémique est estimée à 0.9 (elle représente la quantité de glucides ingérée par portion).

Nutriments

Par portionPour le platComparaison avec
le total calorique
Glucides5 g306 g19 %
Lipides8 g453 g63 %
Protides5 g277 g17 %
Fibres0 g17 g0.9 g/100 g
Cholestérol24 mg1460 mg73.3 mg/100 g
Sodium219 mg13129 mg659.1 mg/100 g
Acides gras trans0 g0 g0 g/100 g
Graisses saturées4 g261 g13.1 g/100 g

Informations nutritionnelles

Informations nutritionnelles

Fibres.

Il est recommandé de manger 25 à 30 g de fibres par jour. Une recette avec 6 à 8 g par repas est donc à privilégier.

Sodium.

Bien qu'indispensable, le sel est à consommer en quantité modérée. On recommande 6 g par jour.

Cholestérol.

Lipide indispensable pour le bon fonctionnement de l'organisme, le cholestérol ne doit pas être trop élevé (limiter notamment les graisses animales).

Apport quotidien recommandé.

Glucides : 45 - 65 %, lipides : 20 - 35 % , protéines : 10 - 35 %

Nutriments pour 1 gramme.

Glucides (sucres) : 4 Kcal, lipides (gras) : 9 Kcal, protéines : 4 Kcal, alcool : 7 Kcal

Index et charge glycémique

La glycémie induit la sécrétion d'une hormone, l'insuline, qui est susceptible de déclencher une prise de poids (si la glycémie est importante). La méthode Montignac, de Michel de Montignac, préconise d'utiliser l'IG ("Je mange donc je maigris") pour élaborer des recettes à faible indice glycémique (recettes à faible IG).

Pour avoir une mesure précise et non générale de la glycémie, on calcule la charge glycémique (CG) de la portion ingérée.
La charge glycémique est faible en-dessous de 10, moyenne entre 11 et 19 et à éviter au-dessus de 20.
Pour faire baisser la CG, il faut ajouter aux glucides, des lipides ou des protéines.
Pour les aliments avec un IG=0, les calculs effectués ici enlèvent 75 % du poids des corps gras et 50 % du poids des autres aliments.

Fermer


Informations nutritionnelles

Remarques sur les informations diététiques

Ma P'tite Recette vous présente ces données à titre informatif seulement : elles proviennent de calculs, nullement d'une analyse faite par un nutritionniste. Il faut donc les considérer avec précaution.

D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.

Commentaires sur la recette roulés de tortillas

Merci de patienter : actualisation des commentaires en cours...
Aucun commentaire n'a encore été déposé sur cette recette
Nuage de mots des amuse-gueules
  • Fleur
  • Thon
  • Roquefort
  • Concombre
  • Poivron
  • Jambon
  • Rillettes
  • Toasts
  • Dip
  • Avocat
  • Tapenade
  • Tomate
  • Crevette
  • Canapé
Recettes similaires
Petits roulés au chorizo
Durée Au moins 12 minutes
 
Roulés feuilletés au saumon
Durée 1 heure 30 minutes
 
Mini-pizzas
Durée Au moins 12 minutes
 
Noix à la crème d'avocat
 
Nos amuse-gueules en photos
roulés de tortillas
Dans le même style, découvrez en photos d'autres amuse-gueules à cuisiner :

Amuse-gueules à base de canapés
Les internautes arrivées ici cherchaient...
  • tortillas roules pour apperitif
  • recette aperitif roule tortillas
  • recette roulé apero tortilla
  • tortillas pour apéritif
  • amuse bouche roulé
  • recette canape aux tortillas
  • roulés tortillas apéro
  • recettes de canapés froids
  • apéritif tortilla roulé recette
  • apéritif roulé tortilla
  • recette de canapés roules pour aperitif
  • recette roulée tortilla végétarein
  • amuse gueule noel recette
  • recette avec tortillas canapé
  • recette roules aperitif
  • recettes apéro roulés tortillas
  • roule aperitif
  • comment rouler un canapé
  • recette rouléstortillas chevre chorizo
  • roulé tortilla recette
  • comment rouler tortillas
  • tortilla roulé recette
  • roulés de tortillas pour apéro
  • recette tortillas de blé apéritif
  • tortillas apéritif recette
  • tortilla roulée
  • canapé apéro froid
  • amuse gueule avec tortillas
  • roulés tortillas froid
  • recette roulé tortilla

Recettes de cuisine

Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message à l'administrateur.

Nom/pseudo :
Fichier JPG :
(mini 560 x 330 et maxi 2 Mo)
Message (adresse courriel ou autre...) :
Vous confirmez que cette photo vous appartient et autorisez sa diffusion sur le site, conformément aux mentions légales.
Recettes de cuisine

Partager la recette roulés de tortillas :

L'envoyer par courriel à un ami
Rejoignez-nous et proposez vos recettes !
Recevez les dernières recettes par e-mail
Courriel :

Chaque semaine, vous recevrez les 7 dernières recettes ajoutées sur le site.

Entrez un nom d'auteur :
Entrez un nom de recette ou d'ingrédient :