Ma p'tite recette 
L'indice glycémique (ou index glycémique) est estimé à 47 (il compare le pouvoir glycémiant des aliments entre eux).
La charge glycémique est estimée à 21.5 (elle représente la quantité de glucides ingérée par portion).
Informations nutritionnelles
Pour avoir une mesure précise et non générale de la glycémie, on calcule la charge glycémique (CG) de la portion ingérée.
La charge glycémique est faible en-dessous de 10, moyenne entre 11 et 19 et à éviter au-dessus de 20.
Pour faire baisser la CG, il faut ajouter aux glucides, des lipides ou des protéines.
Pour les aliments avec un IG=0, les calculs effectués ici enlèvent 75 % du poids des corps gras et 50 % du poids des autres aliments.
Fermer
Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message à l'administrateur.
Partager la recette haricots verts et marrons :
Haricots verts et marrons
Ajouter la recette à mes favorites
Commenter, noter la recette
Imprimer la recette
Partager cette recette
Calories par portion 323
calories
calories
Portion
325 g
325 g
CG=21.5
IG=47
IG=47
Envoyer une photo
Ingrédients
2
Pours 2 personnes
- 500 g de haricot vert
- 10 marrons
- ¼ tasse de bouillon de légumes
- 2 c. à soupe d'huile
- 1,5 c. à caf. de sel
- 1 c. à caf. de sucre en poudre
- 1 c. à caf. de maïzena
Temps total : au moins 10 minutes
( 10 min. de cuisson )
1. Faire revenir (c'est faire colorer dans un corps gras chaud) les haricots 3 min dans l'huile.
2. Prenez des marrons cuits ou en boîte, coupez-les en tranches.
3. Ajouter le sel, le sucre, les marrons et bien mélanger avant de verser le bouillon (le liquide de cuisson).
4. Couvrir et cuire 2 à 4 min à feu moyen.
5. Mélanger la fécule de maïs au bouillon et ajouter aux légumes.
6. Servir immédiatement.
Mots clés / tags : haricot vert marron, recette facile haricots verts et marrons, recette de cuisine légumes, accompagnement haricot vert, recette de cuisine chine, recette de cuisine haricot vert, haricots verts et marrons maison
Conseil sur la recette «haricots verts et marrons»
On peut ajouter des champignons frais.
Diététique
Calories
647 calories pour le plat, 323 calories par portion.Tolérance aux aliments
C'est une recette sans oeuf, végétarienne, sans porc, végétalienne, sans laitage et sans gluten.Quota ProPoint Weight Watchers (WW)
Chaque portion de cette recette obtient 11.4 ProPoints Weight Watchers.Indice glycémique, charge glycémique
La glycémie est la mesure du glucose dans le sang.L'indice glycémique (ou index glycémique) est estimé à 47 (il compare le pouvoir glycémiant des aliments entre eux).
La charge glycémique est estimée à 21.5 (elle représente la quantité de glucides ingérée par portion).
Nutriments
| Par portion | Pour le plat | Comparaison avec le total calorique | |
| Glucides | 45 g | 90 g | 53 % |
| Lipides | 15 g | 30 g | 40 % |
| Protides | 5 g | 10 g | 6 % |
| Fibres | 10 g | 21 g | 3.2 g/100 g |
| Cholestérol | 0 mg | 0 mg | 0 mg/100 g |
| Sodium | 1148 mg | 2295 mg | 353.6 mg/100 g |
| Acides gras trans | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |
| Graisses saturées | 0 g | 1 g | 0.1 g/100 g |
Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles
Fibres.
Il est recommandé de manger 25 à 30 g de fibres par jour. Une recette avec 6 à 8 g par repas est donc à privilégier.Sodium.
Bien qu'indispensable, le sel est à consommer en quantité modérée. On recommande 6 g par jour.Cholestérol.
Lipide indispensable pour le bon fonctionnement de l'organisme, le cholestérol ne doit pas être trop élevé (limiter notamment les graisses animales).Apport quotidien recommandé.
Glucides : 45 - 65 %, lipides : 20 - 35 % , protéines : 10 - 35 %Nutriments pour 1 gramme.
Glucides (sucres) : 4 Kcal, lipides (gras) : 9 Kcal, protéines : 4 Kcal, alcool : 7 KcalIndex et charge glycémique
La glycémie induit la sécrétion d'une hormone, l'insuline, qui est susceptible de déclencher une prise de poids (si la glycémie est importante). La méthode Montignac, de Michel de Montignac, préconise d'utiliser l'IG ("Je mange donc je maigris") pour élaborer des recettes à faible indice glycémique (recettes à faible IG).Pour avoir une mesure précise et non générale de la glycémie, on calcule la charge glycémique (CG) de la portion ingérée.
La charge glycémique est faible en-dessous de 10, moyenne entre 11 et 19 et à éviter au-dessus de 20.
Pour faire baisser la CG, il faut ajouter aux glucides, des lipides ou des protéines.
Pour les aliments avec un IG=0, les calculs effectués ici enlèvent 75 % du poids des corps gras et 50 % du poids des autres aliments.
Fermer
Remarques sur les informations diététiques
Ma P'tite Recette vous présente ces données à titre informatif seulement : elles proviennent de calculs, nullement d'une analyse faite par un nutritionniste. Il faut donc les considérer avec précaution.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
Commentaires sur la recette haricots verts et marrons
Merci de patienter : actualisation des commentaires en cours...
Aucun commentaire n'a encore été déposé sur cette recette
Cette recette de cuisine d'haricots verts et marrons vous est proposée gracieusement par Ma P'tite Recette
Nuage de mots des accompagnements
- Blettes farcies
- Crumble
- Croquettes
- Tarte
- Chausson
- Petits légumes
- Curry de chou-fleur
- Rösti
- Purée de chou-fleur
- Poêlée de champignons
- Gratin de navets
- Ratatouille
- Pizza
- Laitues braisées
- Gratin
Recettes similaires
Nos accompagnements en photos
Dans le même style, découvrez en photos d'autres accompagnements à cuisiner :
Accompagnements à base de haricot vertAccompagnements à base de légumesManger chinois (accompagnement)
Accompagnements à base de haricot vertAccompagnements à base de légumesManger chinois (accompagnement)
Les internautes arrivées ici cherchaient...
- cuisine chinoise haricots verts
- recette haricots verts
- haricot vert recette
- recette haricots princesse
- marron et haricot vert
- recettes haricots verts marrons
- amour de cuisine haricot marron
- haricots verts champignons marron
- recette haricot vert en boite avec des marrons
- haricot et marron
- recette haricot vert
- marron legumes vert
- haricot marron
- tectte haricot et marron
- haricot vert et marron
- haricot avec marrons
- yotube haricots verts marrons
- haricot marrons
- recette haricot avec des marrons
- recette haricot vert avec marron
- haricots verts marrons
- haricots champignons marrons
- marron et haricot
- haricots aux marons
- haricots verts champignons marrons
- haricots verts et marron
- marrons et haricots verts
- recette marron haricot
- recette haricot vert et marron
- recette haricot vert marron
Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message à l'administrateur.
Partager la recette haricots verts et marrons :
L'envoyer par courriel à un ami
Entrez un nom d'auteur :
Entrez un nom de recette ou d'ingrédient :