1. Faites cuire durant 25 minutes des céleris en branches, lavés et grattés, dans de l'eau bouillante salée (additionnée d'un filet de vinaigre et d'1 c. à soupe de farine pour 1 litre d'eau).
2. Préchauffez le four à 200°C.
3. Égouttez les légumes, coupez-les en morceaux, salez, poivrez et mettez-les dans un plat à gratin, graissé (c'est enduire de graisse).
4. Recouvrez-les du fromage râpé et de parcelles de beurre.
5. Faites dorer à four chaud à 200°C durant 10 min.
Par portion | Pour le plat | Comparaison avec le total calorique | |
Glucides | 14 g | 14 g | 17 % |
Lipides | 23 g | 23 g | 61 % |
Protides | 17 g | 17 g | 20 % |
Fibres | 4 g | 4 g | 1.2 g/100 g |
Cholestérol | 76 mg | 76 mg | 24.9 mg/100 g |
Sodium | 728 mg | 728 mg | 238.7 mg/100 g |
Acides gras trans | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |
Graisses saturées | 14 g | 14 g | 4.6 g/100 g |
Lyne, le 21/10/2012 à 12:05 | C'est simple à faire et délicieux | ||