Ma p'tite recette 
L'indice glycémique (ou index glycémique) est estimé à 15 (il compare le pouvoir glycémiant des aliments entre eux).
La charge glycémique est estimée à 0.3 (elle représente la quantité de glucides ingérée par portion).
Informations nutritionnelles
Pour avoir une mesure précise et non générale de la glycémie, on calcule la charge glycémique (CG) de la portion ingérée.
La charge glycémique est faible en-dessous de 10, moyenne entre 11 et 19 et à éviter au-dessus de 20.
Pour faire baisser la CG, il faut ajouter aux glucides, des lipides ou des protéines.
Pour les aliments avec un IG=0, les calculs effectués ici enlèvent 75 % du poids des corps gras et 50 % du poids des autres aliments.
Fermer
Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message à l'administrateur.
Partager la recette crêpes à la farine de gland :
Crêpes à la farine de gland
Ajouter la recette à mes favorites
Commenter, noter la recette
Imprimer la recette
Partager cette recette
Calories par portion 165
calories
calories
Portion
127 g
127 g
CG=0.3
IG=15
IG=15
IG Bas
Envoyer une photo
Ingrédients
2
Pours 2 personnes
- 2 œufs
- 70 g de lait
- 50 g de farine de gland
- 1 c. à soupe d'huile
- sel
Temps total : au moins 20 minutes
( 20 min. de cuisson )
1. Battre les œufs (mélanger énergiquement) et la farine au fouet (c'est un ustensile servant à battre).
2. Ajouter progressivement le lait en continuant de battre puis saler.
3. Chauffer une poêle, la graisser (c'est enduire de graisse) avec un peu d'huile et cuire les crêpes comme des crêpes à la farine de blé.
Manger les crêpes en accompagnement salé ou en dessert avec de la confiture, du sucre, du chocolat.
Mots clés / tags : crepe farine gland, recette facile crêpes à la farine de gland, recette de cuisine fruits et agrumes, accompagnement gland, recette de cuisine gland, recette crêpe, accompagnement crêpe, recette de cuisine céréales, crêpes à la farine de gland maison
Diététique
Calories
330 calories pour le plat, 165 calories par portion.Tolérance aux aliments
C'est une recette à faible indice glycémique, sans gluten, végétarienne et sans porc.Quota ProPoint Weight Watchers (WW)
Chaque portion de cette recette obtient 5.5 ProPoints Weight Watchers.Indice glycémique, charge glycémique
La glycémie est la mesure du glucose dans le sang.L'indice glycémique (ou index glycémique) est estimé à 15 (il compare le pouvoir glycémiant des aliments entre eux).
La charge glycémique est estimée à 0.3 (elle représente la quantité de glucides ingérée par portion).
Nutriments
| Par portion | Pour le plat | Comparaison avec le total calorique | |
| Glucides | 2 g | 4 g | 5 % |
| Lipides | 14 g | 27 g | 73 % |
| Protides | 9 g | 18 g | 21 % |
| Fibres | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |
| Cholestérol | 256 mg | 512 mg | 201.6 mg/100 g |
| Sodium | 100 mg | 200 mg | 78.7 mg/100 g |
| Acides gras trans | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |
| Graisses saturées | 2 g | 4 g | 1.7 g/100 g |
Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles
Fibres.
Il est recommandé de manger 25 à 30 g de fibres par jour. Une recette avec 6 à 8 g par repas est donc à privilégier.Sodium.
Bien qu'indispensable, le sel est à consommer en quantité modérée. On recommande 6 g par jour.Cholestérol.
Lipide indispensable pour le bon fonctionnement de l'organisme, le cholestérol ne doit pas être trop élevé (limiter notamment les graisses animales).Apport quotidien recommandé.
Glucides : 45 - 65 %, lipides : 20 - 35 % , protéines : 10 - 35 %Nutriments pour 1 gramme.
Glucides (sucres) : 4 Kcal, lipides (gras) : 9 Kcal, protéines : 4 Kcal, alcool : 7 KcalIndex et charge glycémique
La glycémie induit la sécrétion d'une hormone, l'insuline, qui est susceptible de déclencher une prise de poids (si la glycémie est importante). La méthode Montignac, de Michel de Montignac, préconise d'utiliser l'IG ("Je mange donc je maigris") pour élaborer des recettes à faible indice glycémique (recettes à faible IG).Pour avoir une mesure précise et non générale de la glycémie, on calcule la charge glycémique (CG) de la portion ingérée.
La charge glycémique est faible en-dessous de 10, moyenne entre 11 et 19 et à éviter au-dessus de 20.
Pour faire baisser la CG, il faut ajouter aux glucides, des lipides ou des protéines.
Pour les aliments avec un IG=0, les calculs effectués ici enlèvent 75 % du poids des corps gras et 50 % du poids des autres aliments.
Fermer
Remarques sur les informations diététiques
Ma P'tite Recette vous présente ces données à titre informatif seulement : elles proviennent de calculs, nullement d'une analyse faite par un nutritionniste. Il faut donc les considérer avec précaution.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
Commentaires sur la recette crêpes à la farine de gland
Merci de patienter : actualisation des commentaires en cours...
Le commentaire des internautes :
| Odile, le 01/08/2018 à 08:35 | Bonjour, J'ai trouvé l'adresse suivante sur internet https://www.wempla.com/shop/fr/produit/farine-glands-bio | ||
Cette recette de cuisine de crêpes à la farine de gland vous est proposée gracieusement par Ma P'tite Recette
Nuage de mots des accompagnements
- Blettes farcies
- Crumble
- Croquettes
- Tarte
- Chausson
- Petits légumes
- Curry de chou-fleur
- Rösti
- Purée de chou-fleur
- Poêlée de champignons
- Gratin de navets
- Ratatouille
- Pizza
- Laitues braisées
- Gratin
Recettes similaires
Nos accompagnements en photos
Dans le même style, découvrez en photos d'autres accompagnements à cuisiner :
Accompagnements à base de glandAccompagnements à base de crêpeAccompagnements à base de fruits et agrumesAccompagnements à base de céréales
Accompagnements à base de glandAccompagnements à base de crêpeAccompagnements à base de fruits et agrumesAccompagnements à base de céréales
Les internautes arrivées ici cherchaient...
- bettrave recette accompagnement
- crèpe au gland
- recettes au glands
- crepe à la farine de gland
- cuisiner des glands
- crepe de gland
- crepes au gland
- farine de gland
Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message à l'administrateur.
Partager la recette crêpes à la farine de gland :
L'envoyer par courriel à un ami
Entrez un nom d'auteur :
Entrez un nom de recette ou d'ingrédient :