1. Faire fondre 10 min l'oignon haché (coupé en petits morceaux) dans l'huile de coco.
2. Ajouter le quinoa et l'ail, cuire 1 minute, ajouter 1,5 fois le volume du quinoa d'eau salée et porter à ébullition, cuire 15 minutes.
3. Cuire les épinards surgelés (les produits surgelés sont refroidis rapidement) 10 min puis assaisonner (c'est ajouter des ingrédients pour relever le goût) avec du sel et du poivre de la muscade.
4. Mélanger les épinards au quinoa, ajouter la crème et cuire encore 5 min.
Par portion | Pour le plat | Comparaison avec le total calorique | |
Glucides | 41 g | 41 g | 35 % |
Lipides | 28 g | 28 g | 54 % |
Protides | 11 g | 11 g | 9 % |
Fibres | 7 g | 7 g | 2.8 g/100 g |
Cholestérol | 37 mg | 37 mg | 14.8 mg/100 g |
Sodium | 1113 mg | 1113 mg | 445.2 mg/100 g |
Acides gras trans | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |
Graisses saturées | 20 g | 20 g | 8 g/100 g |