Ma p'tite recette 
L'indice glycémique (ou index glycémique) est estimé à 67 (il compare le pouvoir glycémiant des aliments entre eux).
La charge glycémique est estimée à 25 (elle représente la quantité de glucides ingérée par portion).
Informations nutritionnelles
Pour avoir une mesure précise et non générale de la glycémie, on calcule la charge glycémique (CG) de la portion ingérée.
La charge glycémique est faible en-dessous de 10, moyenne entre 11 et 19 et à éviter au-dessus de 20.
Pour faire baisser la CG, il faut ajouter aux glucides, des lipides ou des protéines.
Pour les aliments avec un IG=0, les calculs effectués ici enlèvent 75 % du poids des corps gras et 50 % du poids des autres aliments.
Fermer
Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message à l'administrateur.
Velouté de panais
Ingrédients
1
Pours 1 personne
- 1 panais
- 1 oignon jaune
- ½ c. à soupe d'huile
- ½ cube de bouillon
- sel
- poivre
Temps total : au moins 20 minutes
( 20 min. de cuisson )
1. Faire revenir ensemble dans l'huile chaude les oignons émincés et le panais en fines rondelles, étuver à couvert, 5 minutes, sur feu très doux.
2. Mouiller avec de l'eau chaude, ajouter le cube de bouillon.
3. Cuire 15 minutes et passer au mixer.
4. Assaisonner de sel (le panais étant très sucré) et de poivre. Servir chaud.
Mots clés / tags : veloute panai, recette facile velouté de panais, recette de cuisine légumes, soupe panais, recette de cuisine panais, velouté de panais maison
Diététique
Calories
218 calories pour le plat, 218 calories par portion.Tolérance aux aliments
C'est une recette sans porc, végétalienne, sans oeuf, végétarienne et sans laitage.Quota ProPoint Weight Watchers (WW)
Chaque portion de cette recette obtient 8.9 ProPoints Weight Watchers.Indice glycémique, charge glycémique
La glycémie est la mesure du glucose dans le sang.L'indice glycémique (ou index glycémique) est estimé à 67 (il compare le pouvoir glycémiant des aliments entre eux).
La charge glycémique est estimée à 25 (elle représente la quantité de glucides ingérée par portion).
Nutriments
| Par portion | Pour le plat | Comparaison avec le total calorique | |
| Glucides | 37 g | 37 g | 64 % |
| Lipides | 8 g | 8 g | 29 % |
| Protides | 3 g | 3 g | 5 % |
| Fibres | 7 g | 7 g | 2.8 g/100 g |
| Cholestérol | 0 mg | 0 mg | 0 mg/100 g |
| Sodium | 19 mg | 19 mg | 7.2 mg/100 g |
| Acides gras trans | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |
| Graisses saturées | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |
Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles
Fibres.
Il est recommandé de manger 25 à 30 g de fibres par jour. Une recette avec 6 à 8 g par repas est donc à privilégier.Sodium.
Bien qu'indispensable, le sel est à consommer en quantité modérée. On recommande 6 g par jour.Cholestérol.
Lipide indispensable pour le bon fonctionnement de l'organisme, le cholestérol ne doit pas être trop élevé (limiter notamment les graisses animales).Apport quotidien recommandé.
Glucides : 45 - 65 %, lipides : 20 - 35 % , protéines : 10 - 35 %Nutriments pour 1 gramme.
Glucides (sucres) : 4 Kcal, lipides (gras) : 9 Kcal, protéines : 4 Kcal, alcool : 7 KcalIndex et charge glycémique
La glycémie induit la sécrétion d'une hormone, l'insuline, qui est susceptible de déclencher une prise de poids (si la glycémie est importante). La méthode Montignac, de Michel de Montignac, préconise d'utiliser l'IG ("Je mange donc je maigris") pour élaborer des recettes à faible indice glycémique (recettes à faible IG).Pour avoir une mesure précise et non générale de la glycémie, on calcule la charge glycémique (CG) de la portion ingérée.
La charge glycémique est faible en-dessous de 10, moyenne entre 11 et 19 et à éviter au-dessus de 20.
Pour faire baisser la CG, il faut ajouter aux glucides, des lipides ou des protéines.
Pour les aliments avec un IG=0, les calculs effectués ici enlèvent 75 % du poids des corps gras et 50 % du poids des autres aliments.
Fermer
Remarques sur les informations diététiques
Ma P'tite Recette vous présente ces données à titre informatif seulement : elles proviennent de calculs, nullement d'une analyse faite par un nutritionniste. Il faut donc les considérer avec précaution.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
D'autre part, la valeur énergétique des aliments est très variable : on remarque ainsi que l'alcool est bien plus énergétique que les glucides ou les protéines et n’a pas de rôle utile dans la santé, et que l'eau, les vitamines, minéraux, fibres et oligo-éléments ne fournissent aucune énergie (0 calorie) et sont pourtant indispensables.
Commentaires sur la recette velouté de panais
Merci de patienter : actualisation des commentaires en cours...
Aucun commentaire n'a encore été déposé sur cette recette
Cette recette de cuisine de velouté de panais vous est proposée gracieusement par Ma P'tite Recette
Nuage de mots des soupes
- Velouté de potimarron
- Soupe au chou
- Velouté de lentilles
- Potage
- Froid au concombre
- Soupe glacée
- Bortsch
- Potage crème
- Soupe de butternut
- Velouté de carottes
- Velouté de carotte
- Velouté glacé
- Soupe de légumes
- Velouté
Recettes similaires
Nos soupes en photos
Dans le même style, découvrez en photos d'autres soupes à cuisiner :
Soupes à base de panaisSoupes à base de légumes
Soupes à base de panaisSoupes à base de légumes
Les internautes arrivées ici cherchaient...
- potage de panais calorie
- calorie soupe panais
- recette poisson panais
- panais soupe recette
- soupe de panais ww propoints
- recettes elle velouté de panais
- calories veloute de panais
- recette soupe panais
- soupe de panais jaune
- photoveloute de panais
- veloute panais recette
- recettes soupe panais
- soupe panais propoint
- velouté de panais par elle
- soupe de panais
- recette de la soupe aux panais
Pour envoyer votre photo sur cette recette, il faut préciser votre pseudo (celui-ci sera affiché sous la photo), le fichier et éventuellement un message à l'administrateur.
Entrez un nom d'auteur :
Entrez un nom de recette ou d'ingrédient :