1. Salez, poivrez et répartir sur chaque face le curcuma sur les filets de vive.
2. Cuire doucement dans une poêle huilée 2 min sur chaque côté.
3. Ajouter le vin puis la crème. Servez chaud.
Par portion | Pour le plat | Comparaison avec le total calorique | |
Glucides | 2 g | 2 g | 4 % |
Lipides | 14 g | 14 g | 52 % |
Protides | 26 g | 26 g | 43 % |
Fibres | 0 g | 0 g | 0.1 g/100 g |
Cholestérol | 40 mg | 40 mg | 18.1 mg/100 g |
Sodium | 11 mg | 11 mg | 5 mg/100 g |
Acides gras trans | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |
Graisses saturées | 7 g | 7 g | 3.1 g/100 g |