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Vin blanc, orphie, moules, baguette de pain, gruyère râpé, oignon jaune, persil, cerfeuil, ciboulette...
Oseille, jus de citron, beurre salé, crème, huile, orphie, sel, piments de cayenne séchés
Orphie, yaourt, cornichon, huile, câpre, moutarde, persil, estragon, court-bouillon...
Orphie, vin blanc sec, eau, échalotes, jus de citron, huile, maïzena, citron jaune, oseille...
Orphie, crème épaisse, vin blanc, moutarde, huile, sel, poivre
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